創新和投資,英國餅幹製造商告訴

創新是任何企業的命脈,餅幹,蛋糕和糖果製造商在英國也不例外。

在餅幹,蛋糕,巧克力和糖果聯盟50技術會議昨日在倫敦,英國工業聯合會總幹事迪格比·瓊斯(英國工業聯合會)呼籲加強對企業投資新技術的支持。

“英國有一個奇妙的科學基礎,生產世界一流的研究和設計,但有更多的可以做這項工作的商業優勢。政府必須采取更多措施,鼓勵企業投資於研究和發展,將導致更大的創新和推動英國的生產力驅動,“瓊斯說。

雀巢公司的斯蒂芬•貝克特博士也對此表示認同,會議委員會的主席,他說:“雖然我們是一個良好的行業,有很多愛的產品,我們需要不斷投資於研究和新產品開發,以滿足不斷變化的消費者需求。”

餅幹、蛋糕和糖果製造商有義務作為他們的產品經常利用時代精神,創新行業洞察力主管Tim寶蓮寺所展示的信息資源。他表明,改變社會趨勢影響產品,引用數據從一個泛歐洲的研究表明越來越多的消費者選擇零食而不是每天三頓飯吃得很傳統。

BCCCA技術會議的繼續,與勞拉·海恩斯討論成功的品牌定位和差異化,利用公眾的改變態度和不同的人口統計資料。

還speakging托尼·布萊克教授發表了一篇論文回顧最近的研究是如何的味覺和嗅覺給味道的感覺和味道的影響感知強度和質量的成品。

的餅幹,蛋糕,巧克力和糖果聯盟是英國貿易協會對這些產品的製造商。他們雇傭了60000人,年銷售額在英國超過£80億(消費值)。聯盟的成員占超過90%的行業的生產——所有的大公司都是聯盟成員超過70個中小型企業也一樣。