加工製造更安全

梅特勒-托利多,供應商的安全食品和飲料加工和合規體係,提供意大利麵食和麵包店生產蘇打灰劑量,與稱重係統,其主要生產設備之一。

的蘇打灰的名字是典型的意大利麵食的第一道菜密切相關,但事實上,其產品範圍更廣泛,包括,其中,烘焙產品,發揮主要作用。

集團的哲學主要是關注消費者健康andrequires因此產品是好的,健康和平衡,以及確保產品口味質量。在直線上製造麵包、餅幹和蛋糕,加藥係統配備的基本組件梅特勒-托利多DUCS600s不鏽鋼平台,放置在componentloading筒倉。

給組件的食譜都存儲在centralunit西門子S7 PLC,控製劑量功能和洗艙操作。計量所需的高精度和高速度的洗滌周期需要一個應用程序軟件專門為梅特勒-托利多的伴侶,這種植物的自旋,“係統集成商”。

可編程序控製器(PLC)發送的打開/關閉命令為精確管理quantitativedoses組件加載單元,放置在混合槽。托萊多的built-inMettler ID7 terminalrecords重量和傳送所有relevantvalues PLC。

在劑量一步,雞蛋是alternativelycollected從兩個storingtanks之一。而一個坦克performsdosing另一個激活sanitisingwashing周期,這協議withHACCP規則。

係統允許的周期。這些包括一個完整的清洗周期和蘇打水的一步,一個雞蛋和雞蛋加藥周期循環周期。

除了ID7終端,用於高accuracyweight控製,displayand鍵盤已經安裝。Thekeypad旨在使運營商configureany洗滌和加藥周期(重量、時間停頓,/ withoutsanitisation等)以及選擇要運行的配方。

公司說,重值的傳輸通道梅特勒-托利多設備,並通過串行interfaceRS232 thePLC發生。

為了確保良好的劑量accuracyand duringwashing正確的水能力,它已被選為usetwo-speed泵applicationof兩個1,5 KW逆變器。水tankis alsomanaged兩級基礎上的控製係統。

梅特勒-托利多聲稱重之間的完美組合,自動化和集成係統hasoptimised manufacturingprocess加速,一個重大成就各種互動問題這類型的生產。