奧利斯特拉解除警報

美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)已對寶潔公司(Procter & Gamble)的脂肪替代品奧利斯特拉(olestra)解除警報，此前有新的科學證據發現，沒有必要警告消費者該產品的副作用。

該公司的奧利安品牌奧利斯特拉被用於其一些零食品牌，如無脂品客薯片以及菲多利的WOW!Utz's是的!但消費者投訴其副作用，如“稀便”，導致FDA要求在某些食品中標注其存在。自1996年FDA批準大豆和糖衍生的Olean以來，這一標簽一直是強製性的。

FDA顯然已經審查了五年多的科學研究，包括在現實生活條件下對吃Olean零食的人進行的臨床研究、上市後的監測、FDA食品谘詢委員會的建議以及美國主要健康和消費者權益倡導者的意見。

寶潔公司補充說，新的研究表明，由寶潔化學公司食品配料部門獨家生產的奧利斯特拉脂肪酸可以幫助人們控製脂肪和卡路裏的攝入量。

“我們很高興FDA采取了這一行動，我們認為他們的決定對消費者來說是個好消息。”寶潔公司健康科學研究所副主任格雷格·奧爾古德博士說。“我們很自豪的是，Olean零食是一種非常美味的方式，可以幫助消費者在選擇食物時控製脂肪和卡路裏。”

這項研究包括四項同行評審、雙盲、安慰劑對照研究，這些研究表明，食用含有Olean的零食的人沒有明顯的消化影響，因此FDA得出結論，沒有理由延長臨時標簽。

然而，關於奧利斯特拉仍可能有副作用風險的建議可能會繼續，寶潔公司和FDA在其聲明中引用了不同的研究，其中一項研究顯示沒有副作用，而另一項研究顯示食用該產品後腸道運動輕微增加。

寶潔公司強調的這項研究分析了1100多名誌願者，他們被允許在一段時間內想吃多少零食就吃多少。在這項研究中，吃Olean和普通全脂零食的人在消化效果上沒有發現差異。這項研究的結果發表在美國醫學協會雜誌1998年1月14日。

然而，根據FDA的說法，一項針對3000多人的為期六周的研究表明，“與隻吃全脂薯條的人相比，食用含olestra薯條的人排便頻率略有增加”。

然而，FDA食品添加劑安全辦公室科學與政策副主任喬治·保利(George Pauli)告訴路透社，由於奧利斯特拉的副作用與食用水果或纖維時的副作用相似，而且FDA認為消費者對奧利斯特拉可能產生的影響的認識足夠高，現在認為警告是不必要的。

除了警告標簽外，寶潔公司還被允許取消提醒消費者添加維生素A、D、E和K，因為一些維生素在食用奧利斯特拉時不會被吸收。

雖然FDA仍將要求製造商繼續在此類產品中添加這些維生素，但消費者現在將在含有奧利斯特拉的產品成分說明中列出的每種添加的脂溶性維生素後看到星號。星號表示“飲食上不重要”。

欲了解更多關於Olean的信息，請訪問該品牌的網站網站．