DSM得到培養

原料公司DSM與文化專家CSL提供奶酪和酸奶製造商對兩種文化”的單一來源。

除了自己的乳製品成分組合,DSM將分發CSL的乳製品文化產品。

“CSL文化發展的最前沿50多年了,已經認識到知識和技術在各種乳製品文化和特殊的模具,”亞瑟Simonetti說,業務經理的文化,DSM特產食品乳製品成分。

“不僅將他們的廣泛的嗜熱的文化範圍補充我們現有的產品組合,但兩家公司是真正的客戶集中,“他補充說。

兩位先生,先濤公司的首席執行官Sperimentale del拿鐵咖啡(CSL),強化了DSM的話說。“這兩家公司的聯合技術和開發資源提供一個獨特的研究資源,開發和生產新的文化,”他說。

成立於1948年,CSL研究、開發、生產和市場乳酸菌、雙歧杆菌和黴菌的乳製品、製藥、補充和動物飼料工業。

專注於菌株隔絕的自然文化乳製品,CSL特別重視文化的phage-correlation (lysotipy)和共生和拮抗現象。在乳品行業,CSL的產品範圍包括一個廣泛的直接疫苗接種發酵劑和意大利血統的批量發酵劑的理想產品。