英國玉米市場起飛

英國食品安全機構本周報道,兩批的玉米麵了出售後測試表明,含有異常高水平的fumonisins,一群“不良”的化學物質(稱為真菌毒素是來自模具的穀物的生長。

這兩個產品,新鮮和野生有機玉米粉和無窮食品有機玉米粉,測試作為一項正在進行的調查的一部分是由食品標準局檢查水平的一係列真菌毒素玉米和玉米產品。

英國食品標準局(FSA)補充說,到目前為止,在調查中獲得的結果為其他maize-containing產品,如玉米麵粉和玉米粥,並不引起關注。

Fumonisins已被證明導致動物肝髒和腎髒損害長期接觸後,可能對人類有相同的影響。

雖然沒有限製fumonisins食品目前,歐盟委員會(EC)提出了一個限製為500微克每千克(微克/公斤)。發現水平在上麵的兩個玉米粉樣品提出的EC限製和被認為是高在4712年和435年20微克/公斤。

這兩個產品已經停止銷售作為一項預防措施,歐盟已經通報結果。FSA報道,現在進行進一步測試,看是否還有其它品牌的影響。