丹尼斯科推出果膠SY 640

丹麥原料公司Danisco本周推出了用於酸奶的最新果膠，繼續走在創新的道路上。

Grindsted果膠SY 640 -開發“提供更多的奶油，增加粘度，並通過配方優化降低成本”-加入現有的Grindsted果膠SY係列已經由公司供應。

“丹尼斯科致力於為我們的客戶帶來新穎的功能、改進流程和降低成本。”丹尼斯科公司的果膠產品經理艾倫·特羅斯特說。他補充說，這款新產品“隻是丹尼斯克為乳製品行業不斷變化的需求提供的一種解決方案”。

今年1月，世界第二大果膠生產商丹尼斯科公司宣布，將把其在捷克的產能擴大40%，以適應世界市場5- 6%的預期增長率。Danisco Textural配料公司總裁Hans Henrik Hjorth當時評論說，該公司清楚地展示了其在果膠市場的持續雄心:“目前40%的產能擴張和我們產品類型的進一步發展將適應世界果膠消費的部分預期增長，並降低生產成本。”

根據丹麥公司的說法，除了降低生產成本外，捷克工廠的新設施還使公司能夠增加乳製品和糖果行業的特殊產品的生產，這些行業預計將有顯著的增長。

丹尼斯科在本周的一份聲明中稱，其Grinsted果膠SY係列可將酸奶的粘度“提高約20%至30%，並降低脫水的風險，從而延長產品的保質期”。

除了用於酸奶的果膠，丹尼斯克還生產用於一係列應用的果膠，包括用於飲料的果膠WAVE係列，用於蛋白質飲料的AMD係列，用於酸奶水果製劑的YF係列，用於果醬、果凍和水果塗抹的SF係列，以及用於糖果餡料的CF係列。

在2000/01,丹尼斯克報告淨銷售額26億歐元。