DSM在外商投資企業推出了各種產品

DSM食品專業將在今年11月的外商投資博覽會上展示一係列創新產品，屆時它將推出號稱能促進烘焙、乳製品、素食和糖果行業發展的新原料。

DSM計劃今年在德國推出新的烘焙酶、用於乳製品和膳食補充劑的LAFTI益生菌，以及一種聲稱能增強素食產品肉質的純素風味，從而給人留下深刻印象。

DSM和Tosoh的合資企業，荷蘭Sweetner公司生產和銷售阿斯巴甜的美國公司也將突出Twinsweet。這種新型強效甜味劑的甜度大約是糖的350倍，適用於速溶粉飲料、乳製品、糖果和桌麵甜味劑。

帝斯曼旗下的開胃食材業務部門也將推出旗下的Maxavor和Maxarome開胃食材組合產品。其中包括以酵母為基礎的Maxavor Rye M係列素食配料，與該公司現有的工藝口味組合相結合。

為滿足低鹽飲食的需求，還將推出低鈉工藝香精Maxavor Rye ABLS和低、中鈉天然香精Maxarome Plus LS和Plus MS。這兩種產品都是非轉基因的，不含添加劑，可用於潔食和清真飲食。

為烘焙行業DSM的業務部門烘焙酶將展示其最近推出的Bakezyme BXP 5000和Bakezyme BXP 5001，兩種烘焙關鍵的細菌木聚糖酶。

這兩種產品都聲稱可以提高麵筋的延展性和麵團的耐受性，通過改善烤箱彈簧、麵包屑結構和柔軟度以及增加體積來增加麵包的價值。

適合用於乳製品飲料，酸奶和膳食補充劑，帝斯曼的第二代LAFTI益生菌菌株也將展出。LAFTI菌株以其在加工、儲存和通過酸性胃腸道的過程中存活的能力而著稱，據稱它能向胃腸道輸送更多的活菌，以促進健康和總體幸福感。