Cosucra掉了甜菜

比利時公司Cosucra Groupe Warcoing正在退出甜菜加工業務，以完全專注於健康食品的附加值配料。

這家生產菊苣、黃豌豆和甜菜原料的家族企業，將把法國北部(聖日耳曼蒙特)的一家糖廠改造成現代化的菊苣提取廠，以擴大其菊粉和低聚果糖的生產。

該公司本周表示，它將不再活躍在傳統的甜菜加工中。

沃克林集團從19世紀中期開始加工甜菜，15年前才添加了天然成分。然而，從1986年開始，它聲稱是世界上第一家生產菊粉的公司。

益生元纖維被包含在越來越多的食物中，如酸奶、餅幹、巧克力和嬰兒食品，而今天在1000多種食品中發現菊粉或低聚果糖。根據市場的不同，這種成分可能導致纖維、益生元和鈣的健康聲稱。

然而Cosucra該公司還生產從豌豆中提取的分離蛋白和纖維成分，以及天然甜味劑。與總部位於比荷盧的菊粉供應商相比，該公司關注健康的時間有點晚。比利時的Orafti公司去年成立了一個名為Innergy Foods的新業務部門，向消費者市場推銷益生元食品補充劑。它擁有成熟的Beneo品牌，這是營銷菊粉保健功效的傳播倡議的一部分，其母集團Raffinerie Tirlemontoise/Tiense Suikerraffinaderij的營業額為2億歐元，而Cosucra的營業額為9000萬歐元。

盡管如此，Cosucra在超過33個國家擁有銷售和技術網絡，並表示已在食品安全和質量監測項目上進行了大量投資。該公司還可能從越來越多的益生元研究中受益，因為它在保健成分市場建立了地位。