鉀沒有味道

Balchem封裝,Balchem公司的業務部門,推出了三個microencapsulated形式的針對食品行業-磷酸鉀鉀(有白色和棕色的形式)和氯化鉀。該公司認為產品在食品加工代表一個突破。

作為Balchem的Vitashure microencapsulated產品線,這些microencapsulated成分設計時克服常見的加工製造商經常遇到的挑戰將這些礦物質納入產品。例如,磷酸鉀、氯化鉀以一種令人不快的味道會影響最終產品的質量。磷酸鉀也高度吸濕和拿起水分從周圍環境,以及其他成分,從而導致凝結和其他處理的挑戰。

“鉀是一種高度追捧成分強化即使製造商一直竭力在鉀離子的負麵影響最終產品,”說Vernetta磨磨蹭蹭的,快Balchem封裝的應用程序經理。“現在Balchem利用其微型膠囊技術克服鉀的特點壞味道和吸濕性,確保無故障納入一係列產品。”

通過其專有的微型膠囊技術,Balchem一層均勻的塗層材料適用於磷酸鉀、氯化鉀穩定和保護他們在處理,並掩蓋任何不受歡迎的口味。與其他封裝係統,通常產生一個高部分聚結,Balchem流化床微型膠囊技術收益率均勻塗布,離散粒子自由流動和混合均勻的食物係統更好的處理和適當的營養供應和吸收。

鉀是重要的體液調節pH值,血壓,肌肉和神經細胞滲透壓和水平衡。為個人獲取適量的鉀尤為重要,節食或服用利尿劑,這就是為什麼鉀在飲食和食物替代常用的酒吧和其他飲食產品。

因為鉀可以出現白色規格時納入營養棒,Balchem提供磷酸鉀棕色。Vitashure 662(布朗磷酸鉀),Vitashure 664(磷酸鉀)和Vitashure 665(氯化鉀)可以用於一係列的產品,包括營養棒,平板電腦、糖果和咀嚼。

Balchem封裝,業務的美國Balchem公司生產microencapsulated成分的食品行業。公司的microencapsulated ready-to-market和自定義解決方案特別適合烘烤,糖果,和加工肉類產業。