一個奇異的經驗

椰子通常與加勒比海的異國情調和熱帶地形。然而,最近在英國食品科技集團已經開發出一種新的烤椰子調味料,該公司聲稱100%保證真實性,以及多功能性。

TasteTech已經成功地應用這種新的香料一係列烘焙產品,決定這是一個特別合適的應用程序。

蛋糕、餅幹和鬆餅,例如,提供理想平台促進這個新出爐的椰子味。的經典,這已成為公司最喜歡的在消費者多年來——正宗的椰子冰淇淋也可以介紹,該公司認為,是一個異常高的標準。

TasteTech認為,這些發現是由於他們的控釋技術,其中包括硬的椰子在一個看不見的縮微膠片microencapsulated植物油。這將創建一個自由流動粉末,可以很容易地混合原料與其他麵包店和零食。控製處理確保口味隻有當他們發布程序。它可以在液體和噴霧幹燥的形式。

“我們的新烤椰子香料提供許多令人興奮,新的機遇對於製造商來說,控製食品的風味和質量。特別適合當添加產品具有良好的熱穩定性,作為調味料在預先設定的溫度可以控製釋放,如60°。因為香料是高度集中的,相當大的節省成本還可以“羅傑·辛頓評論TasteTech的董事總經理。

TasteTech有限公司是世界上領先的味道和香味的製造商,專門從事microencapsulated食品配料。TasteTech成立於1992年,開發了其在食品加工技術來解決無數的製造問題,以及最近多元化氾濫,製藥和化妝品工業。