AB慶祝木聚糖酶酶

AB木聚糖酶的酶是慶祝30周年歐洲食品配料的交易會,在德國法蘭克福舉行。

1973年AB酶產生第一個木聚糖酶發酵,引發一些國際烘焙行業的變化和麵包店。今天大多數烘焙食品貨架是用木聚糖酶的幫助下,它被許多人認為是最重要的酶發酵的應用程序,其中包括麵團特性及烘焙品質。

5,AB酶將出席通知客戶對木聚糖酶的許多通用的應用程序和它的特定角色麵包師的要求。

公司有自己的研發團隊感謝他們當前的大本營在烘焙酶。今天,新的發酵技術存在,如冷凍或推遲麵團——各種各樣的木聚糖酶的最佳組合與其他酶提供應用程序對這些新時代的創新。

木聚糖酶發酵,貝隆名義銷售,是最高的質量和最有效的產品。他們是30年的研究和開發的結果和加工改進。全球範圍內使用這些酶在不同的烘焙食品,中國饅頭從法國長棍麵包。

“其開拓精神,驅使我們前進發展中新的木聚糖酶結合產品”沃爾夫岡•布勞恩博士評論AB酶的董事總經理。“我們能夠滿足世界烘焙行業的要求調整我們的創新產品其特定需求”。