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新的投資組合包括加糖和不加糖的選項,根據安德魯亞當,BakeMark國際營銷經理,使用奶油替代品提供了可計算的好處。味道和質量的矛盾是根除和水分遷移保持到最低限度。另外他說,奶油替代品表現出更好的寬容來處理和存儲。

使用奶霜的再次發生問題之一在烘焙產品是穩定的。該公司聲稱,這可以使用Lactofil中和,甜的產品可以產生超過三倍的體積傳統奶油在很短的時間內,也是抗濕。

其他應用程序包括冰淇淋、慕思、餡料和其他沙漠產品可用在各種各樣的味道。

BakeMark產生了一係列適合定製替代其他食品服務行業和不同的烹飪程序。Valesse,不加糖的產品是適合可口的食物如傳播、麵食和醬料。柴雞蛋UHT液體調味料的公司提供了一個範圍包括食用香草、荷蘭、Bernaise和非盟仍然。的範圍是Kasecreme——適合蛋卷和可口的餡料。

“在選擇最合適的奶油替代品的新範圍,我們與我們的客戶緊密合作,我們在CSM麵包店供應歐洲運營公司。結果範圍演示了我們的承諾,提供所需的所有成分創造激動人心的和令人垂涎的烘焙食品方便。Lactofil,基地比安卡,準備使用,Valesse和Kasecreme是成本效益和更容易存儲和處理,但傳統乳製品霜一樣美味,”評論亞當於投資組合的效應。

BakeMark國際直到最近他們的產品展出在IBA西歐2003年10月和展示其品牌BIB-Ulmer Spatz,阿卡迪和腦。的公司代表了國際銷售和市場利益CSM麵包店CSM麵包店物資供應歐洲和北美在東歐。