產業考慮在可能包含的替代品

預包裝食品製造商使用的短語通常是顯示可能出現的成分,如花生,人們可能會過敏。

食物過敏在歐洲和美國持續上升,根據過敏協會8%的兒童和3%的成年人都受到了影響,潛在的過敏原的標簽是蓬勃發展的重要性,對消費者和製造商的保護。

新規則,通過歐洲和將在2003年初生效,看到關鍵的更改標簽指令2000/13 / EC,尤其是25%規則介紹20多年前為了避免過度長列表的成分標簽。

在新規則下,食品生產商必須列出所有sub-ingredients複合成分,這意味著過敏原無法“隱藏”。歐洲消費者可以看到食品穿上新的標簽2005年在超市貨架上。

盡管新法律,英國食品標準局周二表示,消費者提出了擔憂的方式使用短語“可能含有”。

這是不必要的過度使用,可以限製的選擇,”FSA表示。也有擔心不必要的使用某些產品會削弱有效的警告,“該機構補充說。

因此FSA目前谘詢替代短語“可能包含”,一些利益相關者的水果會議和消費者態度的焦點小組審查。卡的不適合花生/螺母/芝麻過敏的消費者,”和“不適合芝麻花生/堅果過敏的患者。

委托撰寫的一份報告機構可能包含的短語的使用發現,產品的標簽,可能含有堅果的痕跡是“遠離一致”,“而不是對堅果過敏的人,標簽通常是令人困惑和難以閱讀和定位,”說金融服務管理局。

根據食品安全機構,與利益相關者谘詢後,最合適的替代詞的將插入到該機構的明確的標簽建議,下部分原料過敏原清單信息。

自願計劃,製造商也將被鼓勵包括額外的信息,解釋為什麼產品不適合過敏的消費者,”FSA表示。