甜蜜的機會

美國第一家赤蘚糖醇製造廠的建設是為了應對全球對健康低熱量食品日益增長的需求。這家位於美國的工廠耗資6000萬美元，現已全麵投入使用，將生產嘉吉的無熱量散裝甜味劑eridex品牌的赤蘚糖醇。

“近年來，隨著食品製造商尋求解決消費者不斷變化的飲食和營養需求，人們對赤蘚糖醇的興趣有所上升。”嘉吉食品和製藥專業(FPS)北美總裁克雷格·辛普森說。“赤蘚糖醇是獨一無二的。它是唯一一種純天然、無熱量的結晶塊狀甜味劑，外觀和味道都像糖，但不含卡路裏。它是所有多元醇中消化耐受性最高的。我們的工廠有能力滿足日益增長的需求。”

嘉吉正在加強全球營銷和促銷活動，以支持越來越多的食品和飲料公司尋求將赤蘚糖醇納入其健康相關和降低卡路裏的產品。赤蘚糖醇可用於無糖飲料、無熱量桌麵甜味劑、低碳水化合物甜食、無糖和低熱量巧克力、糖果和烘焙食品。

新工廠是嘉吉玉米加工和生物精煉廠的一部分，雇傭了約50人。嘉吉公司表示，這是西半球唯一的赤蘚糖醇生產基地，也是全球僅有的兩個生產基地之一。該工廠最初是為了支持嘉吉和三菱化工的合資企業而建造的。

此外，該集團還與日本三井公司結成聯盟，向遠東地區的食品公司客戶分銷赤糖醇。三井旗下的日研精細化工(NFC)將負責管理庫存，三井將提供從生產現場到日本庫存地點的後勤支持。

“這次聯盟將嘉吉的製造和應用專業知識與日研精細化工的營銷知識和強大的客戶關係結合起來。”辛普森說。“這一合作關係將為日本的創新食品行業帶來巨大利益，並最終惠及日本消費者。”

NFC已經生產多元醇降低熱量澱粉衍生物超過30年，主要關注山梨醇。三井物產去年從日健化學(Nikken Chemicals)手中收購了NFC。

“我們非常高興能與嘉吉結成聯盟，這顯然對兩家公司都有利。”三井物產食品科學部門總經理Kamano Tsunenori說。“我們相信，雙方的合作將提高赤蘚糖醇的銷量，以滿足消費者對更健康食品日益增長的需求。”

嘉吉FPS是嘉吉食品係統設計(FSD)平台的一部分，該平台是一組專業配料企業，為客戶製定綜合食品解決方案。消防處是一個業務單位美國嘉吉公司該公司是農業、食品、金融和工業產品及服務的國際營銷者、加工商和分銷商，在61個國家擁有9.8萬名員工。