Valio脫脂產品到達瑞士

中國領先的乳製品推出了喝,據說100%脫脂和無與倫比的,原來牛奶味道,2003年12月在市場上。艾米也舉行了權利Valio自1995年以來的益生菌LGG應變。

產品,由專利製造工藝,已經在Valio強烈成功的關鍵市場。初始啟動2001年9月在芬蘭是緊接著介紹瑞典在2002年底。Valio也範圍擴大到包括脫脂奶油和酸奶。

Valio索賠的成功是“真正的牛奶味道”,相比之下的甜蜜的一些乳糖較少的奶製品。該公司還表明,乳糖不耐症是比我們想像的更普遍。這種病是遺傳性缺乏乳糖酶,通常在成年期發展。流行變化從一個到另一個世界的一部分,隻有不到10%的北歐人不寬容的成分但是在世界的其他地方,如遠東地區和非洲,這個數字可以超過90%。

這家芬蘭公司將會與豆漿,還消耗替代牛奶和目前經曆快速增長在歐洲由於其健康的好處,和發酵的牛奶,可以消除或大大減少乳糖不耐受症狀相關。

食物不耐受和過敏症市場近年來經曆了快速增長,Mintel的最近的一份報告預測到2007年將增加一倍以上價值£1.38億(€202)僅在英國。

這是驅動部分由日益增長的對食物不耐受的認識在醫學界但它也成為一種時尚,以避免某些食物成分,建議報告。此外,消費者越來越多地吸引“擺脫”食物改善健康,醫學上是否需要它們。

大豆飲料主宰歐洲市麵上飲料市場,占總交易量的86%,大米飲料第二和燕麥,堅飲料也參與。市麵上的飲料在歐洲被認為是價值€2.28億2003年,根據英國的有機監測。