尋找解決方案“globesity”

在這個月的報告歐洲臨床營養學雜誌》上迪肯大學的科學家建議零食和餅幹退居幕後,水果和水。

出發來確定不同的食品和飲料的貢獻在學校的能源消耗,並比較學校食堂用戶和noncanteen用戶之間的消費模式,研究1656名年齡在5 - 15歲兒童工作日24小時膳食召回數據。

研究人員發現,平均37%的總能量攝入量與很大一部分消耗在學校提供的高能量的食物和飲料,例如,包裝零食、餅幹和水果/親切的飲料。快餐食品和軟飲料貢獻了總能量攝入的11%和3%,但這些食物大多是消耗輟學,研究人員說。

水果攝入量低,但也許令人驚訝的是,在學校消費更大。總的來說,14%的兒童從食堂買食物,他們獲得更多的能量從快餐行業,包裝零食、甜點、牛奶和糖果比non-canteen用戶。

高能量的食物和飲料是在澳大利亞的學校環境中,“研究人員總結,推動餅幹、小吃店和水果/親切飲料從家裏帶來和快餐食品,從學校食堂打包的零食和糖果。

肥胖是一種非傳染性疾病的主要原因。非傳染性疾病的經濟和醫療保健費用已經在許多發達國家高。僅在美國,每年成本已經上升到超過1200億美元。

據聯合國糧食及農業組織(糧農組織),在發達國家,肥胖、糖尿病等非傳染性疾病占醫療成本的一個沉重的片。

世界衛生組織估計,1995年全球有2億肥胖成年人和1800萬5歲以下兒童兒童劃分為超重。在2000年,這個數字公爵多達3億人,有超過1.15億人患有與肥胖相關的問題在發展中國家。