鹹味的三明治應該警告……

現金看著250年的含鹽量打包三明治通過16高街商店出售包括靴子,樂購,桑斯博裏和瑪莎百貨。他們發現超過五分之一的三明治——22%——在3 g在2.5克鹽鹽和一個巨大的44%。最大的成人每日推薦量的鹽是每天6克。

兩個三明治采樣包含超過6克,也就是水平推薦整個為一個成年人每日鹽攝入量。

Breakfast-style三明治含有雞蛋、熏肉和香腸從幾個知名商店特別高鹽。雞肉凱撒三明治5.9克的鹽和一個煙熏三文魚和鮮奶油6.4克。

膳食中過量的鹽被廣泛認為導致高血壓,進而會導致中風、心髒病和心力衰竭——世界上的頭號殺手。

消費者團體長期以來受到食品行業減少加工食品的鹽含量。在英國英國心髒基金會發起了一項“撮鹽”去年7月消費者宣傳運動來解決鹽消費和隱藏的鹽在加工食品。

“許多加工食品,如烤豆子含有高水平的“隱藏”的鹽。事實上,85%的人的膳食鹽攝入量來自加工食品,“貝琳達林登說,英國心髒基金會的醫學信息主管。

最近英國食品標準局公布了一項新的鹽模型探討減少鹽含量的影響在不同食品的消費者。

此舉在很大程度上是受一個獨立機構——的結果科學營養谘詢委員會(SACN)——去年在英國發現增加的證據之間的聯係的高鹽飲食和高血壓。從SACN報告數據顯示,成人每日鹽攝入量應6克,但事實上這個國家每天消耗約9.5克。

鹽被用作防腐劑在食品,以及給味道和質地。大多數肉類產品含有鹽,添加作為調味劑和抑製細菌生長。鹽也起到了很重要的作用在脂肪乳化,減少脂肪的損失和水在烹飪產品,如香腸。