使大部分的低碳水化合物熱潮

也有重大的機遇,幫助管理的產品,低碳水化合物飲食問題像阿特金斯或滿足低碳水化合物節食者的自然高傾向嚐試許多不同的功能產品,管理合夥人Steve法語說的自然的營銷機構(敝中斷)。

本月在研討會舉行SupplySide東,法國對補充和食品公司高管說,他們可以利用一個最大的消費趨勢影響行業多年,沒有把碳水化合物從他們的產品,或添加一個starch-blocker範圍。

數據從敝中斷的相當大的消費趨勢數據庫顯示,三分之二的美國人使用一些方法來減肥,他們試圖減少碳水化合物攝入量的36%。

它還顯示,當消費者購買的大豆食品已經飆升了27%在2002年至2003年之間,和高蛋白食物也增長了10%,低熱量的食物實際上下降了1%。

和增長最快的減肥方法包括少吃碳水化合物(37%),食用過多的蛋白質(42%)。

但公司不積極參與低碳水化合物飲食和高蛋白的食物仍然可以受益於采購模式的改變,他們隻需要想法不同,說法語。

低碳水化合物節食者可能會受到飲食不足通過傾向於把水果和蔬菜的飲食。科學試驗對健康飲食也透露了一些可能的負麵影響,如消化不規則缺乏纖維,可能對腎髒的壓力和增加胃酸水平由於蛋白質含量較高,高膽固醇,由於高水平的脂肪。

也許最重要的是,低碳水化合物節食者也更有可能采取其他功能食品。

“這群是一個有吸引力的目標維生素、礦物質和草本植物,”說法語。“他們傾向於功能性產品所有類型的。”

與“大眾”表明,低碳水化合物節食者更大的消費者使用減肥補充劑和更有可能酒吧、震動和產熱的產品。

“尋找特定的飲食不足這群和市場產品作為一個綜合的生活方式方法,不僅僅關注一種成分,”結論法語。