強化獲得越來越多的產業支持

論壇,組織的麵粉強化計劃(FFI)參加高水平國際研磨行業的高管,組織如微量營養素行動和改善營養的全球聯盟(獲得),以及大學的學者。

主動努力使麵粉進行微量營養素強化的世界各地的標準做法,但它仍然麵臨著許多政府的大量缺乏支持。

然而許多其他阻礙成功的強化項目正在慢慢克服,根據馬克斯•布盧姆DSM的營養產品,科學專家出席了發布會。

“這些項目已經落後好幾年了,需要一個新的開始。兩年前第一次FFI會議看到磨坊主和真的有私營部門的參與利益相關者談論這個問題。強化不能沒有私營部門。”布盧姆告訴NutraIngredients.com。

FFI,由埃默裏大學基於格倫Maberly教授在美國,因此提出了強化的形象在這一行業往往是當地而不是跨國。

“既然到磨坊主認真談論這個問題,他們似乎非常積極和想貢獻。”

布盧姆認為,越來越強調食物的健康福利,和提高意識的巨大影響強化預防出生缺陷,大大激發了行業。

畢竟“食品工業得到了廣泛的社會責任提供良好的,負擔得起的食物。能夠幫助防止脊柱裂是磨坊主的一大動機。最終是人口的健康益處,”他補充說。

成本和技術問題仍然存在問題。麵粉營養強化意味著購買新設備,進一步測試和質量控製,和市場消費。沒有政府的支持,私人部門和消費者必須承擔這些額外的成本。

但更好的跨境傳播的技術專長和增加知識強化有助於降低這些成本,使這一過程更有效率。

“我們已經了解到您需要查看每個國家的具體需求。強化必須接近在一個給定的情況下,在文化手段,”布盧姆說。

政府並不總是願意參加強化項目但主要活動發起的慈善機構如聯合國兒童基金會和世衛組織有明顯提高的知名度需要這樣的政策。慈善機構也試圖強調的經濟影響。

在今年的世界經濟論壇上發表講話時,當前的主席獲得Jay Naidoo董事會主席的南部非洲發展銀行說,如果麵粉強化在75個最貧困國家的鐵和葉酸,鐵缺乏可以降低10%,和出生缺陷降低了三分之一。

這種強化成本總計約8500萬美元,人均約4美分,他說。

“因此,我們估計這些國家將獲得2.75億美元的增加生產力和2億美元的增強的收入潛力,”Naidoo說。”還有許多其他的例子來強調公私合作投資食品強化投資不僅健康,而且在國民經濟。”

此外,最近的報告哥本哈根共識,一組八個世界上最傑出的經濟學家,包括強化項目作為一個全球性挑戰麵臨的首要任務。

政府不能忽視這些數據長時間和增加參與的行業可能會長期造福社會,經濟和industrytoo。