卡夫支出擺脫麻煩?

不屈不撓的追求更健康的生活方式,許多美國消費者已經進行了一段時間,和點心和餅幹製造商如卡夫已經麵臨越來越大的壓力來調整他們的投資組合以滿足這種需求的轉變。

事實上,該公司已經回顧了產品結構來解決這些新的要求,但變化顯然來得太遲了,沒能幫助提振利潤的零食。卡夫餅幹的銷售相結合,鹹點心,堅果,水果零食和相關產品約占美國卡夫公司總收入的20%,但本季度營業額下降了1.4%至11億美元作為消費者消費轉向更健康的產品,包括低碳水化合物食品流行的阿特金斯飲食法的政權。

銷售公司的餅幹品牌,如奧利奧和薯條喂尤其受到低碳水化合物的趨勢,導致兩位數的第二季度銷售量下降。

點心師的營業利潤更嚴重影響,本季度下降27%,至1.83億美元,受很多因素影響,包括大宗商品價格上漲,不利的產品組合。

但對營業利潤的影響最大的是營銷支出的急劇上漲,卡夫反對低碳水化合物節食和其他的趨勢。營銷總支出在第二季度增加了1.7億美元,與一些立竿見影的效果。種植園主螺母等產品,期間nutrition-focused廣告宣傳活動的主題,得益於營銷支出增加10%,進而提升收入7%以上。

廣告成本可能會進一步上漲與公司的主要投資組合審查已經導致一係列新產品的引入更多的吸引消費者的新需求。例如,卡夫的納貝斯克餅幹公司子公司最近推出了100卡路裏的包最受歡迎的產品,讓消費者把卡路裏攝入量控製而縱容。

首席執行官羅傑Deromedi證實,這將是該公司的最高優先級。“我們仍致力於提高我們品牌的長期健康,並且不會讓大宗商品市場短期波動使我們遠離這個關鍵的命令,”他說。

最近與南海灘飲食背後的公司強調了另一種方法通過公司應對時尚飲食威脅——促進替代減肥係統。作為的一部分,納貝斯克進行了一個數量的知名營養師挑戰低碳水化合物飲食,認為隻有平衡的飲食可以實現長期的結果而不會破壞節食者的健康。

如果卡夫和同行能讓公眾相信,是沒有害處的溫和的零食——作為均衡飲食的一部分,然後將贏得成功的一半。但這是不可能便宜,廣告成本增加將繼續采取影響利潤即使恢複銷售。