新口味的茶葉市場的技術目標

Bristol-based公司出口65%的輸出,設計了口味的茶葉袋一個合適大小的顆粒確保味道無法逃脫通過袋在包裝、儲存或傳遞,避免成本浪費。

”如果製造商使用常規噴霧幹口味,當茶中,進入水中,承運人係統-阿拉伯樹膠或麥芽糖糊精。我們的新技術意味著味道仍然滲透但載波係統仍然在袋子裏,“羅傑•辛頓的董事總經理TasteTech告知FoodNavigator.com。

根據辛頓,技術在於茶葉袋的粒子的大小,與顆粒比那些由製造商通常使用粗得多。“這些定製的聚集是相去甚遠傳統草藥和調味茶。茶葉袋內的細粉製造商多年來為此頭疼不已,由於不必要的浪費,辛頓說。

歐洲茶葉生產商看到轉變銷售近年來消費者遠離紅茶,而不是選擇鬆樹清新或健康的替代品,如水果和花草茶,消費的1997年和2002年之間增加了近50%,據市場分析師Datamonitor。綠茶消費在2002年是1997年的20倍以上圖。

這顯然影響了茶葉袋銷售,與英國消費者購買1.14億公斤的“正常”茶包在2002年,從1.27億年的1997人下降。

調味茶越來越受歡迎的部分是技術嫻熟的營銷,聲稱Datamonitor,水果茶,例如,曾經看不起作為新時代的飲料清教徒,但已逐漸獲得主流信譽作為一個健康的茶或咖啡的替代品。但尚不清楚是否健康問題本身有很大影響熱飲料消費——畢竟,無咖啡因的咖啡的銷量下降在英國和美國。

“這是更多關於形象,”評論Datamonitor消費者分析師John樂隊。“一個典型的脫咖啡因飲酒者恢複咖啡因成癮,而典型的水果茶飲者被認為是“穩定”,‘現代’和‘它’。”

茶領導人進入這個新的市場包括ABF-owned唐寧茶品牌,推出新的綠茶和蘋果的調味茶包本月在瑞典。一包25,他們聲稱提供“點心和水合作用,自然是富含抗氧化劑”。他們從綠茶製定,8%天然香料和1%蘋果片。

根據市場分析敏特公司跟蹤新產品的推出,今年6月瑞士公司米格羅帶來了一個新的有機,rosehip-flavoured與芙蓉茶包市場。Teekanne,與此同時,推出了Rotbusch三通橙茶品牌到德國市場,一包20袋在南非。其他品種包括redbush、血橙和檸檬。