食品行業看到大宗商品價格壓力的解脫?

8月WASDE(世界農業供給和需求估計)報告上周公布的美國政府表明,小麥、玉米和大豆的股票今年應該大幅上升的全球產量提高。

“在6.09億噸,今年的全球小麥是僅次於在1997/98賽季創造的6.1億噸的紀錄,”索賠報告。與上個月相比,在中國預計產量是300萬噸,130萬噸,歐盟,和100萬噸在加拿大,俄羅斯和烏克蘭。

盡管預計結束股票的增加2004/05,小麥庫存從曆史標準來看仍然非常低,保持在一個水平未見了近30年。

“短期內形勢覆蓋減緩股票因為競爭供應商降低價格,但價格壓力下賽季將很快建立,因為小麥庫存將大幅沒有重建,”公共經濟學家朱利安·貝爾,英國本土穀物權威告訴FoodNavigator.com。

食品製造商和材料公司在世界各地受到基本食品大宗商品的價格上漲。在過去四年世界糧食生產下降的消費,迫使全球股市的垂伸小麥、大米、玉米和大豆。大豆的價格最近觸及15年高位,小麥和玉米7年高點。

但根據貝爾,目前歐洲麵包小麥價格便宜30 - 40%比去年同期“歐洲無疑是看到價格的救援”——表明儲蓄為食品行業,即使明年供應的不確定性籠罩著當前和近期的價格。

盡管美國曆史上最大的預計美國玉米報告說,全球玉米stocks-to-use比預計也將在30年低位,因股市連續第五年。

“考慮到低庫存水平,我們相信玉米仍然容易受到供應中斷,特別是天氣和疾病,直到我們收獲完成在10月底或11月初,“本周投資銀行高盛(Goldman Sachs)的一份報告中說。

玉米是廣泛使用的原材料製造澱粉。一個複雜的精煉過程的多數澱粉轉換成甜味劑,糖漿和發酵產品,包括乙醇。精製玉米產品、甜味劑、澱粉、等加工食品和石油豐富的早餐穀物、奶製品和口香糖。

大豆也關鍵大宗商品采購原料用於食品和飲料市場。但15年高點價格擠壓了利潤率,切成許多原料供應商和食品製造商利潤的操作進入今天的全球市場。然而全球股市——通過增加3.2噸,增長7%上個月WASDE估計價格——可能等同於一種解脫。

“總的來說,全球估計stocks-to-use比率上升了6天到88天,這將是18年來的最高水平,第二個最高紀錄,”高盛(Goldman Sachs)的報道,說它已經爭論了幾個月,大豆價格“太高了強勁的全球庫存”。