艱難的一年西班牙糖果

糖糖果和口香糖銷售(包括出口)去年在數量上增長了2.3%,根據Asociacion諾拉德製造者de Caramelos y一種樹膠(CAYCHI),行業協會,但價值銷售下降了1.7%主要是由於糟糕的銷售在美國。

國內業績令人鼓舞,然而,隨著卷約200000噸下降1.8%以上增長2%所抵消價值€6.5億作為消費者轉向附加值更高的產品。

。西班牙是一個吃甜的國家——事實上,CAYCHI今年早些時候進行的一項調查顯示,超過半數的成年人口的西班牙經常吃了某種形式的糖糖果——但在年輕消費者中更大的健康意識導致了消費模式的顯著變化。

CAYCHI第16 - 25歲的調查顯示,西班牙人是迄今為止最大的消費者糖糖果,正是這種人口增長已經導致無糖特別變體:無糖現在占57.5%的所有甜蜜的銷量和85%的口香糖在西班牙,協會說。

不僅僅是無糖產品去年提高了成人的國內市場。太妃糖,例如,今年的銷量增長24%,導致市場作為一個整體增長20%,盡管已經在西班牙最受歡迎的甜產品,占了55%的市場價值。

成年人對糖果的需求增長的另一麵是,兒童市場遭受了,盡管許多新產品的成功。人口變化也造成了損害——西班牙的成年人口增加速度比年輕的移民的一個結果,糖果或許已經有點慢適應不斷變化的市場動態。

有一些好消息在兒童市場,果凍糖果顯示去年的銷售量增加4%,經過艱難的時期受到更高的原材料成本,等等。和棉花糖,另一個長期存在的兒童的最愛,也表現良好,13%的體積和價值增加了16.7%。