食品製造商應對部長在鹽的水平
減少加工食品的鹽含量,但行業
批評政府的舉動,懷疑政治
旋轉,林賽Partos報告。
爭議與世界上最常見的食物成分引發了今年6月當衛生部長梅蘭妮約翰遜拒絕行業提交的計劃減少鹽的水平,指責食品製造商不會“近遠遠不夠。”
約翰遜的信中驚訝二十食品球員——其中克裏食物,亨氏,塞恩斯伯裏,麥當勞,警告他們,直到9月18日回來了一個更好的計劃打敗“鹽含量的高得令人無法接受”。
“我們很吃驚,”英國食品和飲料聯盟的一名發言人告訴FoodNavigator.com。
本周說,FoodNavigator.com, FDF表示,本月它寫了約翰遜,更新她的成就對於其鹽減少計劃,實際上今年2月提交。
“我們仍然沒有任何反饋從她在這個框架中,“行業協會的發言人說。沒有反饋食品行業不能討論並聽取政府的擔憂。
新興的愛爾蘭克裏集團食品到FoodNavigator.com表示,已回複約翰遜的請求,提交提綱正在進行的項目——盡管它並沒有宣布具體的計劃在過去——目前在減少食物中的鹽,食品標準局設定的目標。
“我們與消費者團體也在討論,特別是關於鹽相減少,”添加了€27億原料和食品集團。
譴責導致不斷惡化的健康問題的人群,消費群體已經對食品製造商把他們減少鹽用於食品的食譜。
吃太多的鹽在發展中高血壓的重要危險因素,本身原因或因素的心髒病發病率上升。
最近的數據從英國糧食機構聲稱,至少2600萬人每天吃超過推薦每日6克鹽的極限。男人吃是最平均每天11.0克的鹽而女性每天平均消耗8.1 g。
由英國食品標準局(FSA)英國食品行業致力於會議鈉水平減少10%的目標環境湯和醬汁到2003年底。含鹽量在早餐麥片削減16%自1998年以來,聲稱FDF。
“食品工業是大約三分之二的1 g的方法來達到我們的目標減少加工食品到2005年底。然而,為了達到每天6克的雄心勃勃的目標,到2010年將需要進一步的行動由消費者和行業如果我們要降低人力成本和健康吃太多鹽,”FSA主席約翰爵士克雷布斯說,在9月推出的一個新運動減少飲食中的鹽含量。
