俄羅斯牛奶市場壓力下群下降

在今年的前六個月,在俄羅斯的奶牛數量下降了幾乎5.7%或67萬頭,不可避免的對牛奶供應的影響:牛奶加工的整體數量減少了65.76萬噸。

反過來,這導致產出下降的乳製品,去年僅增長的四分之三(2%)的奶酪和全脂牛奶產品。

顯然,進口下降的主要受益者俄羅斯牛羊群。俄羅斯農業部數據顯示,2004年的前六個月,俄羅斯進口35%的黃油,主要來自芬蘭,和奶酪進口也快速增長。

據o。領先科學家Ribalova研究所農業市場的結構(IKAR):“與俄羅斯乳製品農場注冊大牛奶產量下降,主要乳製品處理器提供該國最大的城市是被迫去別處買牛奶。這些大集團也付更多的錢買他們需要的牛奶,有效定價的小球員,他們傾向於關注高質量的產品,市場。

“奶酪和黃油市場受影響最大。例如,牛奶的總量由農民Uglich地區大約40%被送往莫斯科。因此,一些俄羅斯最好的質量的生產奶酪- Uglich地區由規模較小的公司已經拒絕了。在沃洛格達,黃油產量已經下降了35%,”Ribalova補充道。

d . Rilko IKAR總經理表示,真正的問題是,隻是沒有足夠的錢來支持俄羅斯的乳品行業。股票育種監管部門目前在地方層麵上,很少監督從莫斯科-或金融援助。此外,Rilko建議,支持往往是專注於更大的運營商,其中許多都是虧損的。

俄羅斯牛奶供應的短缺使得最近的高調行動阻止進口的牛奶和乳製品的歐盟國家——被認為是俄羅斯此舉旨在保護公司免受外國競爭,更難以理解。沒有來自其他國家的供應,俄羅斯很可能沒有乳製品行業在幾年的說話,並保持消費的最好方法是盡可能高確保聯邦政府即將在長期的資助。

但是現在,莫斯科似乎不打算給予更大支持乳製品行業:最近的立法草案管理農產品監管和市場在2005年和2007年之間幾乎沒有提及乳品行業。