非法俄羅斯糖生產導致價格危機

俄羅斯有嚴格的標準處理顆粒和精製糖,在官方的標準分別GOST 21和22 GOST。精製糖,用於製造壓塊方糖,顯然成本更多的生產(因為它的基礎產品標準砂糖),因此售價更高的價格。

早在2003年12月,差高達102%,但到8月跌至僅有42%急劇上升的結果按糖產品的非法生產使用non-refined(因此更便宜)糖。

銷售主管丹尼斯•Belikov糖處理器Russkaya Sakharnay Kompania JSC告知Cee-foodindustry.com:“問題是,隻需要GOST認證的製造商21砂糖溶解在水裏然後模具小立方體,包裝和銷售它們。這個簡單的unpurified糖看起來精煉GOST 22糖,但生產成本低得多。”他繼續說:“利潤容易計算:1公斤的砂糖值得RUR14零售價格,但按糖RUR20成本最低。非法製造商花費不超過每公斤RUR1.5。”與這些非法產品零售價遠遠低於那些生產根據官方GOST標準,傳統的糖煉油廠在莫斯科和圖拉-已經在2003年11月到來的價格壓力下的一個主要的新球員,Rusagro, Chaikofsky品牌證明立即的成功——采取了進一步的衝擊,和最大幅度削減生產。

Evgeny伊萬諾夫,農產品市場研究所的分析師(IKAR)在俄羅斯,告訴Cee-foodindustry.com:“一年前,按糖在俄羅斯的法律生產約70000噸。今年,降至30000噸,我們知道的統計數據。但俄羅斯消費者吃每年超過200000噸的糖立方體,有額外的生產從“地下”生產商。

“此外,根據我們的數據,這些非法生產者在每個城鎮人口200000以上,其中在大城市有很多。”他繼續說:“一個人可以購買生產線以20000美元的價格,將其安裝在一個地下室裏的一些建築和雇傭兩個或三個非法工人,來自塔吉克斯坦。末尾的純利潤約為每噸100美元。從州政府和沒有任何幹預,這種情況不太可能好轉。”

但隨著消費者的健康風險是不受監管的糖加工、行動顯然是必要的。“生產者不符合簡單衛生標準必須關閉,”他說,盡管他還建議那些“地下”應該鼓勵生產者生產更好的質量按產品采取進一步步驟和‘合法’。