雙語營銷手法幫助啟動切達幹酪

雕刻一個利基在一個已經鞏固國內幹酪市場不是一件容易的任務奶農大不列顛(足協)——估計有300個不同的切達幹酪庫存單位(sku)出現在英國超市的平均。

目前,英國切達幹酪市場以自有品牌為主,雖然有一些品牌的變種,如從Dairy Crest大教堂城市和錨從阿爾拉食品英國切達幹酪。

菲利普·吉布森的足協,然而,相信Cadog切達品牌仍然可以產生影響,通過將特別強調其作為一個利基乳製品產品。“我們的Cadog奶酪將嚴重強調其威爾士出處,展示威爾士乳製品的質量,”他說。

整個切達幹酪範圍將使用威爾士生產牛奶Llandyrnog工廠,北威爾士——足協今年早些時候從有關合作社奶油廠獲得的。

但或許最具影響力的銷售手法足協在於其雙語包裝,將由Amcor靈活在法國。“我們決定推出Cadog切達幹酪和包裝在英格蘭和威爾士語言版本為了突出其地區的起源,”吉布森說。

足協認為為自己的品牌提供“在架子上分化和影響”將幫助它獲得一個英國本已擁擠不堪的市場份額。包裝,推出的媒介,成熟的葡萄品種,將奶酪的“有吸引力的和高質量的全身設計”。

說話DairyReporter.com足協證實,將最初推出Cadog行跨許多威爾士倍數,以及通過獨立的零售商。依賴產品的成功,合作的長期戰略是擴大到英國國內奶酪市場。

據分析師Mintel市場研究、英國奶酪市場代表英國大約25%的乳製品行業,與切達奶酪價值銷售總額中僅占53%。分析師估計,到2007年英國奶酪市場將價值£18億。