殼牌發射極端的傳熱流體

傳熱係統使用一個循環流體分離烹飪的熱源表麵,確保即使傳熱,食物是煮熟的在正確的溫度。殼牌調頻熱載體32處溫度從-10ºC 340ºC,可用於關閉和常壓傳熱係統。

公司認為,新產品將會特別受益的肉處理器,使用這種係統的熱油煎雞塊等產品,漢堡包、薯條和零食。

傳統上,許多食品製造商使用非食品等級油傳熱係統。然而,傳熱係統在附近經營的食品。這增加意外潤滑劑接觸的潛在風險。

“殼牌調頻熱載體32是無色、無臭、無味,不會影響食品安全或質量,應該不小心接觸到食物數量少於美國食品和藥物管理局的最大程度的一百萬分之十,“彼得·瓦爾德說,全球在殼牌潤滑油產品經理。

“這已通過美國國家衛生基金會HT1,食品級分類傳熱液體。”

極端的操作溫度和傳熱係統存在的氧氣導致石油分解,進而可以減少傳熱係統的效率和增加維護和部件成本和停機時間。

“殼牌調頻熱載體32特性高氧化和閃點屬性有助於減少石油分解,“瓦爾德說。“這與流體耦合的食品級的屬性,使運營商能夠提高運營效率,同時提高食品安全。”

殼牌調頻傳熱流體與產品服務支持32包,包括更換機油和處置,機和真空清洗和殼牌潤滑油油監測服務,殼牌e-Quip。

“殼牌將協助運營商引入殼調頻熱載體32和將潤滑劑汙染控製點(LCCP)的一項調查,根據危害分析關鍵控製點(HACCP)原理來確定汙染熱點,”瓦爾德說。

“通過提供完整的產品支持,我們可以確保潤滑劑使用安全、有效。這將使運營商能夠保護他們的產品、過程和品牌反對汙染的威脅。”

殼牌潤滑油集體指的是皇家荷蘭/殼牌公司集團公司從事潤滑油業務。殼牌潤滑油公司在潤滑油和全球領導人在全球超過120個國家。