Lurpak牌幫助鹽生產商提振低迷的銷售

移動,這是一個廣泛的研究和開發時期的Lurpak牌配方,將涉及Laeso Saltsyderi,鹽是位於Laesoe丹麥,每年為Arla提供5噸海鹽。

鹽在丹麥被譽為最昂貴的小規模的手工生產工藝。錐體鹽晶體,含有5%的礦物質、微量元素、和碘,是由使用冗長的手工生產技術可以追溯到中世紀,防止大規模生產。

阿爾拉食品認為包含手工產品將加強Lurpak牌品牌的國內的吸引力,以及丹麥消費者溝通Lurpak牌是乳製品與一個強大的傳統,區域集中。

說話DairyReporter.com,保羅•克裏斯滕森Laesoe鹽作品評論道:“阿爾拉要求我們供應少量的海鹽,並可能產生精確的數量,而無需改變我們的生產方式”。該協議將代表一個年產量從45至50噸的轉變。

通過任命Laesoe供應海鹽,阿爾已經有效地獲得獨家奢侈品利基成分,具有至關重要的增值潛力。

根據克裏斯坦森,Laesoe“對我們非常有選擇性的供應,但這是因為我們都很小,不能賣給每個人”。他補充說,“鹽,可以這麼說,銷售本身沒有問題,並沒有任何額外的努力代表我們”。

與歐盟的合作主要乳製品合作社,克裏斯騰森認為,兩家公司將提供平等的好處。

“丹麥是世界上最好的黃油生產國和Lurpak牌黃油是丹麥農業的驕傲。Lurpak牌Laeso鹽將吸引消費者認為黃油本身是一種美味的體驗,”他說。

Arla產品經理Laurent Ponty聲稱,盡管“消費者知道Lurpak牌是一種高質量的產品”,但仍“需要繼續加強經典品牌”。

Lurpak牌已經在最近一段時間的市場份額下降,後增加來自競爭對手的壓力。公司希望新夥伴關係將長期銷售,最終導致3 - 4百分之增加其市場份額。