俄羅斯食用油產量穩步上升

NMZhK目前控製俄羅斯蛋黃醬市場的25%,全國32%的人造黃油市場,和增加的份額在今年前九個月。

蛋黃醬的輸出各種植物占該集團(Nizhegorodsky油和脂肪植物JSC Samarsky脂肪植物JSC和Permsky人造黃油植物JSC)是53326噸,翅果工廠單獨增產87%。人造黃油的生產增長了8%,至111349噸,而食用油產品的總產量約7%的市場。

俄羅斯石油和脂肪市場穩步增長,據該公司SoyuzMargarinProm,蛋黃醬市場增長了13%,人造黃油市場1%在過去的九個月,但進一步擴張的機會可能會困難。NMZhK相信五年的市場將繼續增長。

人造奶油的全國市場幾乎飽和(NMZhK Khoziayushka品牌是最受歡迎的,和它的主要競爭對手是聯合利華的Pishka品牌,甚至是已知的主要是在歐洲國家的一部分),但其分散的特性,由大量的當地生產商和品牌,使得增長機遇困難。

盡管人造黃油在俄羅斯仍然是一個相對較新的類別-一個黃油有至高無上的國家現在有數百個品牌,和許多可能會半途而廢隨著市場進入不可避免的整合時期。

“當我們進入新市場,我們最常遇到的問題,如消費者的忠誠在本地製造的產品,缺乏與零售業的交互,以及當地生產商提供的人為壓低價格,”說米哈伊爾•Konovalov NMZhK副營銷經理,告知Cee-foodindustry.com。

Konovalov說NMZhK的成功是由於它強調質量的產品。“我們的消費者可以肯定,無論我們的植物產品,味道和質量都是很好的。除此之外,我們的人造黃油和蛋黃醬是大到足以滿足消費者的需求,無論他們的收入或偏好。”

但也許NMZhK最大的資產是其廣泛的分銷網絡,這意味著該集團的產品可以在每一個雜貨店在歐洲俄羅斯。

改變消費習慣也可能在未來為公司提供了機會。NMZhK的市場調查顯示,年輕消費者更開放的石油產品,如醬汁、蛋黃醬和息差比年紀大的人,他們仍然植根於乳品文化。