發展中國家的糧食生產中都不使用電

創新係統已經由加拿大非營利組織小,營養不良問題,關注食品技術應用在發展中國家。

慈善機構認為VitaGoat係統演示了如何簡單創新糧食生產可以顯著差異。

該設備不需要電能,發電機或自來水,這是至關重要的,由於價格昂貴,不可用或不可靠的電力供應在許多發展中國家。

相反,它使用踏板動力研磨和混合,和一個創新,節能蒸汽鍋爐和烹飪區。

設備包含四個主要組件:cycle-grinder,調節各種食物,和運營商的大小和強度;anenergy-efficient蒸汽鍋爐的燃燒幾乎任何地方aswood等燃料,天然氣,糞便芯片,或者其他生物質;一個高壓鍋,從鍋爐蒸汽注入;和壓濾機分離豆奶或果汁。

食物器皿也可以補充道。

係統提供幹燥或未煮過的產品,如麵粉,吃飯,和花生醬,和煮熟的產品,如豆漿、水果和蔬菜泥,醬和果汁。

營養不良問題說,日產量為500至1000人,同時提高食品安全和健康,創造額外的本地就業和微型企業發展。

與其主要關注豆漿和導數大豆生產,這個項目實現關鍵支持最近從Alpro企業讚助,歐洲領先的大豆生產國。

前三個VitaGoat測試版係統被安裝在非洲最近,與美國合作人道主義組織關懷非洲組織。

這些試點項目在幾內亞、乍得和莫桑比克。他們的成功創造了進一步對技術的需求,也為技術轉移到兩個或兩個以上的非洲製造商。

第一個技術轉移已經開始製作者在貝寧、西非。這將允許係統的本地製造大約2000美元,或不到一半的當前成本建立在北美。

這也將創建一個本地培訓和西非地區中心。同時數量有限的係統仍然是建立在加拿大提供優先試點項目和為科技轉移模型。

優先級為營養不良的問題是尋找其他讚助商和,商業或非政府組織、發起技術轉讓otherregions在發展中國家。