新協議可能提高捷克有機消費

有機食品零售商協會(奧拉),代表零售商在中歐和東歐國家,已經簽署了一份合同,與國際有機農業運動聯合會(唯一),活躍在全球100個國家,針對有機農場和零售商之間建立更緊密的聯係。

湯姆Vaclavik奧拉總統表示,他的組織“提供一個可行的和可靠的營銷夥伴有機農民”以及提高有機產品的完整性和一致性在市場上通過一個係統的有機零售標準。

需要更多的營銷增加有機食品消費被歐盟委員會(European Commission)今年6月承諾“推動有機農業,加大信息對於消費者來說,加強控製係統和改進研究。”

還擁有Greenmarketing Vaclavik,捷克有機食品促銷公司,告訴CEE-foodindustry.com有機生產和消費之間形成了鮮明的對比在捷克共和國可能導致農民問題在未來兩到三年。

Greenmarketing數據狀態,有機食品占總數不到0.1%的食品消費在捷克共和國,而經過認證的有機農場的數量在這個國家在2000年從87上升到超過800在2004年年初,覆蓋全國5.5%的農業用地。

Vaclavik強調了需要更多的消費者教育。“對於許多捷克人有機食品的價格實在是太高,沒有解釋為什麼會這樣。很容易看到為什麼他們不買。”

在大範圍內存在一個類似的問題在波蘭經過認證的有機農場的數量從669年的2001上升到2304年的2003。然而大學的一份報告顯示Mikolaja Kopernika托倫“有機食品的商店的所有者有問題銷售這些產品,他們歸咎於缺乏信息和廣告”。

有機食品的更高的價格,由於嚴格的法規和昂貴的原材料生產,是一個問題在大多數國家,仍有可能阻止一些消費者即使他們更意識到潛在的優勢——在波蘭的東西可能更嚴重由於其18.7%的失業率,在歐盟最高。

但Vaclavik認為,至少在捷克共和國,更多營銷和更大的零售商和農民之間的合作可以增加20%的有機食品市場在未來五年內,跟上有機農業的進一步發展。

奧拉和唯一之間的協議是實現這一目標的道路上邁出的一步通過改善檢查產品質量同時促進環境和健康有機農業的優勢給消費者。Vaclavik也呼籲捷克政府支持有機營銷措施。