Cerealia利用俄羅斯方便發展

Cerealia Unibake業務明年將開始建設工廠與芬蘭食品生產商,櫻草屬植物,已同意共同投資的工廠,以換取Cerealia報春花子公司Baco。

計劃是製造一係列的冷凍和長保質期的產品,包括漢堡麵包、法國長棍麵包和皮塔餅麵包在莫斯科快餐店和餐飲業。

Soren Landtved Cerealia的俄羅斯項目經理,相信現在是這一領域的市場潛力“巨大的”並聲稱“每一個鏈我們跟感興趣進入市場”。

他說,快餐連鎖店漢堡王正準備發射,而美國連鎖肯德基已經擴大。許多國內連鎖店也表現很好。

莫斯科的快餐市場估計有400美元到7億美元的價值。該行業遭受嚴重下降,在消費者支出能力在1990年代末的俄羅斯經濟危機,但現在已經恢複得很好,預計20%的年增長率在未來幾年。

“根據最近的市場研究,一半的男性和女性之間16-50買快餐至少一周一次,”說美國俄羅斯和亞洲研究學院(sra)補充說,許多年輕人被便宜的價格所吸引。

Landtved說,莫斯科就像許多其他主要城市,如倫敦、羅馬或巴黎,人們吃快速移動和可支配收入在上升。

他說Cerealia將嚐試使用“國際”麵包類型如麵包、皮塔餅和ciabatta供應莫斯科的方便食品行業,許多莫斯科商人已經變得更能接受這些產品通過出差到其他的歐洲城市。

Cerealia Unibake已經供應冷凍麵包這個部門在莫斯科但希望增持通過當地生產向市場靠攏,使該公司能夠提供更有競爭力的價格通過減少成本。

“現在我們出口從丹麥[俄羅斯]這是昂貴的,因為運輸和海關費用高,“Landtved說。

該公司麵臨來自一些國際品牌的競爭,比如Delifrance Schulstad,但仍有一些主要的國內製造商的冷凍麵包;盡管俄羅斯公司2000年情人節現在供應冷凍漢堡麵包麥當勞和其他人正開始看到冷凍行業的潛力。

Landtved說Cerealia旨在有足夠的訂單來填滿的滿負荷新的麵包店在五年左右,已經引起了廣泛的注意。最初該公司將專注於莫斯科和周邊地區,但渴望擴大在其他地區如果一切順利。

Landtved補充說,Cerealia也可以考慮移動零售麵包行業但那是第二個優先級和一些時間。