獨聯體超越中國,成為俄羅斯原料供應商

Vremya & K,俄羅斯的主要供應商之一香料和其他原料,原料市場最近進行了一項調查,發現獨聯體等生產商產品的胡蘿卜、洋蔥、茴香和歐芹已經迅速從中國進口低填補留下的空白。

“低水平的生產香料和食品添加劑在中國導致價格上漲在俄羅斯市場,”該公司表示。“但獨聯體生產商迅速利用。獨聯體調料和配料的質量就高達那些來自中國,但是現在他們的成本更低。”

調查還評估了可能定價變化範圍廣泛的食品及成分基本為2005。黑胡椒雞眼、紅辣椒、丁香、豆蔻和胡蘿卜,價格不會改變在接下來的幾個月裏,它說。也不是任何直接改變預期肉豆蔻,盡管印尼肉豆蔻價格的增加是因為颶風摧毀了70%的肉豆蔻作物在中美洲。

然而,該公司警告稱,在未來7到9年(預計需要的時間重新肉豆蔻作物被颶風摧毀)印尼價格預計將增長甚至更高,這不可避免地對價格的影響俄羅斯。

從長遠來看,胡椒價格預計將下降,至5.2條件單元(CU)——美元或歐元- 5.4每公斤玉米和銅/公斤。紅辣椒的價格是每公斤2.8 - -3.7立方,而對於青椒是每公斤3.5立方。

Vremya & K專家預計,青椒價格將增加的結果減少中國生產。

根據維多利亞伊萬諾娃Vremya & K營銷經理,生薑價格還將繼續上漲,更昂貴的尼日利亞薑取代了中國不同。目前根薑成本2.6立方/千克,而生薑成本2.7立方。

中國的變化也導致大蒜價格急劇上升,已幾乎翻了一倍。大蒜粉現在成本每公斤1.25 - -1.5立方,蒜茸成本1.9 - -2.2銅和粒狀大蒜1.35 - -1.6立方,而這些價格可能會保持不變,直到明年的收成。價格波動這就是為什麼俄羅斯供應商試圖大蒜簽訂長期供應合同,據Vremya & K。

洋蔥價格,另一方麵,正在下降,因為豐富的供應來自烏茲別克斯坦,今年的收成很好。印度洋蔥在俄羅斯成本每公斤1.9 - -2.4立方,而烏茲別克洋蔥成本1.6 - -2.0立方,這取決於品種。

市場也出現了重大變化,月桂葉。土耳其今年的收成很窮,讓格魯吉亞成為世界最大的出口國。但這需求增加,格魯吉亞貨幣彙率的波動和海關問題導致月桂葉增加價格。此外,俄羅斯有限公司進口的所有格魯吉亞貨物9月打擊恐怖主義愈演愈烈,導致月桂葉價格飆升甚至更高。

因此,月桂葉提供的隻是有限的俄羅斯供應商在1.4 - -1.45立方米/每公斤為地麵灣整個葉子和1.7 - -1.75。

食品成分而言,Vremya & K專家表示,目前erythorbate短缺,新供應預計在Decmber更高的價格。此外,山梨酸和山梨酸的價格,目前3.7 - -4.0立方/公斤左右,預計也將增加。

公司每月兩次進行定價研究和提供的結果是基於數據Vremya & K partners-suppliers和大宗商品價格。