味之素加大生產阿斯巴甜

在2005年初開始,定於2006年3月完成該公司表示,它將擴大在四日市阿斯巴甜製造廠,日本和Gravelines法國實現10000噸的全球能力基於氨基酸的甜味劑。

“最近市場數據顯示,含有阿斯巴甜的產品需求將會增加,如低熱量飲料,是一種全球現象,延長除了美國和歐洲,”Egashira說,總裁兼首席執行官味之素。

選擇甜味劑的全球市場,目前領先的食品添加劑市場的增長,擁有相當大的潛力,以每年8.3%的速度增長,直到2008年根據市場分析師公司Freedonia——由於健康問題驅動消費者對無糖產品和食品製造商引入零卡路裏或低熱量糖替代品進入他們的新產品配方。

預計到2008年公司Freedonia食品製造商僅在美國就將呼籲(€41.4億)價值51億美元的食品添加劑。

在超過100個國家批準,阿斯巴甜,比蔗糖甜200倍,是由兩種氨基酸-天冬氨酸和苯丙氨酸。

應用包括碳酸和粉狀飲料、口香糖、糖果、明膠,甜點混合、餡料、冷凍甜品,酸奶和桌麵甜味劑。