轉基因食品“和植物源性食品一樣安全”，歐盟組織發現

歐洲在西班牙總共種植了大約5.8萬公頃的轉基因玉米，遠遠落後於種植了數百萬公頃轉基因作物的美國、加拿大和阿根廷，這反映了消費者對轉基因食品的不信任感。

在第五框架計劃(FP5)的資助下，Entransfood試圖確定以歐洲社會基本上可以接受的方式引入農業生物技術產品的先決條件。

“明確解決公眾關注的問題，並為利益相關者的參與和公眾谘詢開發新的方法是很重要的。”該項目聯盟由來自13個不同歐洲國家的65個合作夥伴組成，其中包括學術界、監管機構、食品製造商、零售商和消費者團體的代表。

據CORDIS稱，該項目已經評估了轉基因作物衍生食品的安全性問題，並關注了檢測和可追溯性以及公眾對轉基因糧食作物的態度等問題。

“對轉基因食品的風險評估主要集中在對人類和環境的不利健康影響上，但公眾關注的範圍要廣泛得多，不僅關注風險，還關注受益的人、需求是什麼以及它如何有助於可持續農業。”加上財團。

心髒的報告稱，該項目發現了用於轉基因生物安全評估的現有測試方法。“是有效的，並確保通過測試的轉基因食品與植物性食品一樣安全和有營養。”

然而，歐盟資助的項目建議，在未來:“基於我們對分子生物學、毒理學和營養學的進一步理解，可以考慮進一步改進檢測方法，從而使食品安全評估更加有效和信息豐富。”

此外，該小組還提出了預測食物成分致敏性的新方法。

該項目指出，為了消除歐盟公民的恐懼，對所有含有轉基因作物的食品進行基於流程的標簽是必要的，但也認識到在實施歐盟的標簽要求時，困難是不可避免的。

他們舉例說，要在各國甚至企業之間就源自或含有轉基因作物的食品的標簽和可追溯性標準達成國際協議將是一項挑戰。

在檢測“意外效應和基因轉移”這個問題上，CORDIS寫道Entransfood他強調，沒有跡象表明“轉基因食品更有可能產生意想不到的影響，也沒有跡象表明DNA在生物體之間轉移有任何固有的風險，因為DNA是無毒的。”

然而，在常規風險評估中使用分析方法之前，它確實需要進一步的開發和驗證。該項目還建議，在精心設計轉基因植物時，細菌DNA的使用應該保持在最低限度，以減少基因轉移到腸道微生物種群的風險。

最後，歐盟小組建議建立一個評估和討論平台，結合一係列關於新食品技術的不同觀點，使公眾在轉基因辯論中正式參與和谘詢。