新的研究探索了添加劑味道的來源

隻有一個細胞途徑生產原材料植物用來製造成千上萬的化合物,發現美國普渡大學的研究人員和馬克斯普朗克化學生態學。

“我們的研究已經應用在未來精油生產的代謝工程,“教授說,都達瑞娃納塔莉亞園藝和這項研究的首席研究員。

這些化合物的產量取決於可用的材料數量的細胞,並且知道這些化合物從何而來,哪些途徑產生他們是開始的地方,她解釋說。

都達瑞娃和她的同事們在1月18日出版的報告美國國家科學院院刊》上分子前體的一組化合物稱為萜類化合物,天然產品的最大和最多樣化的家庭——來自一個單一的植物通路,位於相同的一部分細胞光合作用發生的地方。

萜類化合物是由化合物前體分子,這是一種分子的原料。科學家報告說,相同的前體分子可以變換成獨特的化合物通過遵循不同的分子途徑。

科學家先前發現的兩個獨立通道,位於植物細胞內不同的隔間,使用這些前體分子產生萜類化合物。大多數科學家認為,這兩種方式有能力生產這些前體分子。

發現隻有一個途徑產生這些前兆是一個重大突破,說都達瑞娃金魚草的花用於這項研究

“這是第一次有人已經意識到,隻有一個可用的兩個通路經營前體,”她補充道。

都達瑞娃還發現,雖然有些前體分子仍在車廂裏,穿過細胞到另一個車廂,他們進入第二個萜類化合物生產途徑。

“這暗示了轉運體的存在,繼續在細胞前體分子。我們需要找出隔間促進這種單向的前體分子,”普渡大學教授大衛·羅茲說園藝和合作者在紙上。