DMV國際開放創新中心

定於今年12月開業,該中心將位於中心的“食品穀”在荷蘭瓦赫寧根地區和由一個BioPartner€800萬生命科學的風險投資公司。進一步€200萬將來自DMV本身。

該公司表示,此舉是其戰略的一部分關注創新的成分,包括新的肽目前正在發展。

“我們已經相當成功,但我們感覺我們已經到達了一個高原。下一步,我們需要把關鍵學科一起,”研發總監大衛·克拉克博士說。“它將縮短通訊線路,提供這類環境我們可以更有創意。”

食品配料業務在另一家荷蘭公司,DSM,也致力於新肽和去年宣布類似的轉移到提高產品開發時間,€1200萬食品研究和產品開發中心。

這個消息突顯出越來越重要創新,保健食品行業的關鍵。

克拉克博士告訴NutraIngredients.com說,此舉將導致專利申請數量的增加,該公司獲得了12項專利在過去的兩年裏有關食品和營養產品。

“我們固定顏色對生物活性成分好四到五年前,做出明確的決定,這將是一個增長領域。因此我們要早於一些公司獲得收益,跟隨我們的腳步,“克拉克博士補充說。

DMV目前分配2.5%的€5億營業額研發,獲得了NBJ獎2003年半胱氨酸肽,並催促獎提名本產品及其C12肽。

進一步肽今年將啟動,根據克拉克博士。

“眾所周知,幾個肽生物活性,”他補充解釋,更好的對這一領域的技術幫助的出現,近年來許多肽。

“分離技術應用於近年來玉米胚芽蛋白酶解物已經改善並對酶也有更多的知識。但最終是消費者對健康飲食的需求正在推動這一趨勢。”