塔格糖甜味劑進入歐洲市場?

為我們清除,澳大利亞、新西蘭和韓國市場,一係列的食品和飲料中使用的甜味劑配方從早餐麥片到碳酸軟飲料,歐洲尚未批準;但隨著檔案進行,丹麥阿爾拉食品公司的原料部門預計間隙今年“在”。

SweetGredients,合資公司阿爾拉食品和德國糖巨頭Nordzucker產生生命起源以前的甜味劑製成牛奶糖乳糖。

由美國公司發明Spherix,塔格糖成本三倍的價格結合使用糖和高強度甜味劑如阿斯巴甜、acesulfame-K或三氯蔗糖。

1996年,丹麥的MD食品(隨後接管了阿爾拉食品)獲得了塔格糖的權利;今天下的產品製造和銷售品牌Gaio塔格糖的食品和飲料使用許可下阿爾拉食品配料。

原料公司尋求提高擠壓利潤率正在發展和推動增值產品的範圍。競爭激烈的甜味劑市場是享受特別強勁增長的越來越多的健康和體重的擔憂——推動消費者對減少卡路裏的配方。平行於糖的銷售下降了10%,在過去的五年裏,例如,英國的人工甜味劑市場上漲了約12%。

市場分析師公司Freedonia甜味劑預測增長的強度在8.3%到2008年,銷售額81美元從一個小基地(€60米)到1998年的189美元(€140)於2008年。

代表阿爾拉食品配料Bioresco已經向英國食品標準局申請批準下塔格糖進入歐洲的小說食品監管(EC) 258/97號。

之前任何新的食品可以介紹到歐洲市場必須嚴格進行安全評估。在英國,新奇的食物的評估是由一個獨立委員會的科學家由FSA任命,對新型食品谘詢委員會和流程(ACNFP)。

英國金融服務管理局上周表示,任何評論應該發送到塔格糖的應用程序ACNFP秘書處到2005年3月29日,委員會通過這部小說之前敲定其意見的食物。

去年說到FoodNavigator.com,塔格糖主管馬德斯Vigh、商業阿爾拉食品說,新發現表明塔格糖有能力改善風味的形象。

去年12月,該公司與德國風味的房子Symrise試驗新口味的係統,他們說能給食品生產商帶來成本節約味配方。

低卡路裏的甜味劑大約3倍的價格可以添加糖味道係統數量不到1%。在某些糖果味道係統試驗塔格糖的添加降低了係統總成本從5至10%,表明該公司。

除了改善風味剖麵,Vigh表明,因為塔格糖和高強度甜味劑之間的協同效應發現,食品製造商也可以減少大量的這些價格較高的甜味劑。

每磅高強度甜味劑是昂貴得多比塔格糖(約每磅2.5美元),雖然構建食品少用在他們的菜譜。

Symrise-SweetGredients協作與酸奶的研究最初將啟動,低糖飲料和較低的血糖的應用程序。最近的科學強調塔格糖的低血糖(GI)反應,節食者所使用的索引越來越作為一種碳水化合物控製。一個低GI食物會導致血糖水平小幅上升,而高GI食物可能引發大量增加。

連接將開始在美國,塔格糖已經批準和享受某種成功自2003年市場準入。利用日益增長的低碳水化合物時尚第一全球零售商沃爾瑪最近宣布將頌揚Gaio塔格糖包裝標誌的一係列新的果汁在門店銷售。

2003年10月歐盟委員會把大拇指給阿爾拉食品配料和Nordzucker之間的合資企業,將塔格糖的市場。

清除了僅僅幾個月後,兩家公司命名為他們的第一個塔格糖工廠生產的full-bulk甜味劑在德國漢諾威附近站點Nordzucker糖工廠。