全穀物郵票上市

有三個版本的黑色和金色印章:“好源”郵票為含有半份全穀類的食物(8 g);的“優秀來源”郵票的推移產品提供全麵服務的全穀物(16 g);第三個層次-“優秀的源/ 100%”是一份全麥食物和不含精製穀物。

的全穀物理事會開發了包裝符號在過去的兩年,正式推出1月份食品行業。

從那時起,53個成員的委員會,哈裏曼認為“大約一半已經通過了監管程序把郵票放在他們的包裝。十四的公開告訴我們他們的計劃“。

然而,很少有新包裝市場上足夠長的時間哈裏曼說郵票是否值得食品公司投資來贏得更多的客戶。

“唯一的公司都有其產品足夠長的時間是偉大的收獲麵包公司,它的銷量增長了20%,因為它把郵票在其包裝。然而,增加也是因為新飲食指南公布,所以我們不能把所有的信貸,”哈裏曼說。

她補充說,這也是一個“有些有限的測試,因為該公司專門從事全穀物,因此人們去他們的商店買全麥產品”。換句話說,他們可能不是由全麥贏得了郵票。

她希望真正的考驗發生當產品開始出現在超市貨架上的郵票。

“當一家公司發現其產品做的不是那麼好,因為其他人在書架上有一個全麥郵票,這時我們會看到差別。”

她沒有懷疑這一刻並不是遙遠的理事會成員之間她可以計數等大型食品公司的代表通用磨坊,凱洛格和坎貝爾湯。

“可能是最大的公司,我能說我們一直在討論Kashie,凱洛格的一個部門,“哈裏曼補充道,肯定是更專業生產商願意公開他們的決定。

然而,她說,食品生產商有積極作用的郵票,因為他們覺得他們為他們的產品是可以實現的目標。在過去,他們唯一的基準是FDA的監管,全麥成分占總重量的51%的產品健康聲明。

“例如一家公司決定調整產品所以它不包含8 g 7 g纖維,”她說。

公司必須委員會的成員有郵票和成員是基於滑動規模耗資1500美元和7500美元之間,這取決於公司的大小。

但是,讓人們加入該組織提出了一些問題。哈裏曼解釋說,她和她的同事們“目瞪口呆”少量的營銷他們不得不做。

“食品公司已經向我們走來。麥凱恩的在愛爾蘭,例如,加入本周沒有任何初步接觸。”

她認為這種興趣是是一個巨大的一部分作為製造商意識到他們必須做些什麼來幫助消費者達到一天三份或更多的穀物作為新的聯邦飲食指南推薦的。她強調,例如,在過去,全穀物食品往往是溢價出售,而不再是必然如此。

“例如,當通用磨坊新配方全麥穀物,它沒有把價格。”

顯然會有一些成本製造商從精製全穀物,但廣東人已經這麼做了希望他們能贏得更多的消費者,他們的產品。

此外,哈裏曼指出,近20%的每蒲式耳用來製作全麥粉比精製麵粉。根據堪薩斯州小麥委員會一蒲式耳小麥產量大約42磅的精製麵粉,而相同的每蒲式耳將產生約60磅的全麥麵粉。

哈裏曼解釋說:“這意味著從長遠來看,全穀物價格的產品不需要高於防止粉刺的產品”。

唯一的問題,哈裏曼對全穀物可以看到運動與強化的問題。

“如果我們明天所有轉向隻吃全麥產品——不會發生——葉酸消費會下降的麵粉不豐富。據我所知,Sara Lee是唯一一家提供豐富的全麥麵包。”

但大多數美國人是這種情況之前很長一段路要走。博士埃裏克·昂特熱,執行主任美國農業部營養政策和促進中心負責膳食指南,截至2000年,美國平均全穀物的攝入量為0.85次/天。此外,他發現,隻有不到10%的美國人每天消耗三份,而46%的成年人口的報道沒有任何全穀類食物的攝入。