成分範圍推出安全肉的味道

丹麥的食品配料公司開發了9個“小說肉味道”旨在確保肉類風味雞肉、豬肉和牛肉產品乳液,水綁定,或者其他處理活動傾向於降低肉的口味。

產品熱穩定,根據科漢森,可以結合使用功能混合和其他味道,作為構建塊,或作為一個單獨的成分在應用程序需要真正的肉味道。

“我們不僅設計這些口味提供真正的肉的味道,但對方便食品製造商和具有成本效益的,”營銷主管Otis柯蒂斯說肉和現成食品並對應。漢森在北美。

他補充說,他們是可用的最常見的口味的方向,可以使用幾種不同的肉類產品,這意味著減少風味股票為客戶。

科漢森似乎是最近在媒體上積極再換回自己的形象。事實上,大衛•Burrington營銷主管文化和酶在北美,本月早些時候告訴FoodNavigatorUSA.com,是特別重要的科漢森增加其可視性目前因為公司出售,希望展現“一切照舊”。

丹麥報紙報道日德蘭郵報在本月初表示,科漢森的原料部門的銷售可能會帶來近€10億(13.4億美元)。

引用一個un-attributable來源丹麥日報》報道說,最初的興趣後從20到25投資基金和公司在丹麥公司的原料業務,現在有七到八競標者的運行。

的金融時報》援引丹麥報紙建議單位很可能最終在外國人手中的成分和酶丹尼斯克公司和諾維信選擇購買。

第一文化供應商對應。漢森去年11月出售了其主要利益相關者決定擺脫原料片公司專注於製藥單位。