國際米蘭聯係達到植物traceabililty在波蘭

完整的係統,由英國公司史蒂文斯重集團、安裝和操作在五周內完成,與所有軟件必須寫在波蘭。

英國食物,國米聯係三大供應商之一的蛋糕和糕點在英國,獲得Cukiernia Mistrza Jana (CMJ),一家私人公司,位於北西波蘭什切青市,2004年12月。

CMJ,產生大範圍的質量小蛋糕和餅幹,從一個70000平方英尺的工廠運作相當多的閑置產能。國米聯係打算利用這部分新增產能為英國客戶生產一係列產品,什切青市從德國邊境隻有30分鍾,產品可以在24小時內被運送到英國的配送中心。

這一最新安裝的催化劑是一個新的合同提供一係列蛋糕樂購。確保競爭力連環決定生產這些新設施在波蘭,但是首先需要滿足樂購審計質量的嚴格要求和可追溯性。

“我們隻有5周完成安裝和最後期限會見了幾天空閑,”史蒂文斯的銷售經理斯圖亞特·亨特說。“這不僅清楚地表明我們應對這種情況的能力,但也有利的係統的靈活性和通用性,提供“開箱即用”食譜配方和可追溯性”。

http://www.stevensgroupltd.com/史蒂文斯權衡工作與意大利母公司Dataprocess和波蘭工廠在整個項目。“這安裝和調試期間確保優秀的現場溝通,並使有利的軟件編寫的波蘭在短時間內,“亨特說。

此外,完整的供應鏈的驅動力可追溯性意味著生產工廠必須能夠跟蹤個體數量的每個成分以及每個單獨的批處理。這可以是一個艱巨的任務。然而一直特別發達的有利的食譜配方模塊提供一個完整的配方管理、存貨控製和可追溯性係統,消除了繁重的論文基於係統和允許客戶操作的控製模式,而不是恐慌。

什切青市的安裝,提供完整的工廠配方控製和可追溯性,包括五個有利的配方稱量和標簽站和兩個優勢排序係統,由一個中央控製電腦。菜譜站用於稱出特定成分形成sub-mixes,然後標記和palletised之前被混合容器。

公式為特定產品進入中央通過配方配方編輯電腦屏幕。係統允許管理進入並確定具體的配方特點,包括個人成分重量公差以及產品補充道。例如,食譜可能重和non-weighed成分的混合物,一些批量添加的產品體積或預先稱量好的塊或包。

方便準確的成分重,有利的功能獨特的模擬盤重量驗收屏幕。經驗表明這一概念更容易使用比傳統的交通燈係統,提出了最簡單、最容易、最精確的方法,幫助運營商實現快速、可重複的目標權重。

根據批量大小要求特定的工作訂單,係統會自動計算所需的大量的個人成分和下載順序有關。編批次本身就是那麼簡單和大屏幕提示操作人員在製定過程中。

“我們知道優勢將會改善我們的生產力和盈利能力在波蘭和由於係統很容易使用,操作員培訓隻需要幾分鍾,”集團運營總監喬·塔特索爾說國米鏈接。“係統提供完整的可追溯性符合歐洲立法,我們可以訪問重要數據在觸摸一個按鈕。”