APV貝克標識糖果市場和未來趨勢

通過開發最終產品與設備的幫助下原料公司,APV貝克相信它可以展示糖果製造商,有賺錢的可能性在糖果行業尚未被充分利用。

“我們開始處理Palatinit大約六年前,當我們認識到無糖糖果是一個日益增長的趨勢,”APV貝克營銷經理基斯·格雷厄姆說。

“他們生產食糖代用品,益壽糖,低熱量,low-dental影響和區別糖。然而產品需要更高的溫度,因此我們想出了一個方法允許製造商使用它。”

APV貝克與Firmenich,味道最重要的企業之一,以擴大他們的可能性範圍糖果製造商,專注於最終產品的這一趨勢,而不僅僅是速度或有效的設備。作為一個結果,APV認為它有一個很好的糖果的趨勢,和什麼是可能的。

該公司還聲稱,它是相當獨特的設備製造商中曾廣泛與原料公司為了推動部門盡可能可能性。

“其他設備製造商不思考這樣,”格雷厄姆說。“我們是幸運的,我們有一個巨大的市場份額,所以人們知道我們的質量。我們沒有說我們快或更好的,而不是專注於最終產品。

“它是關於移動市場從果味煮的糖果。附近有行業主流糖果市場的可能性。”

格雷厄姆說,這些領域之一,是健康。“藥用糖果,如身邊,已經存在了一段時間了,但我們認為將是無罪的消費市場不斷擴大,“他告訴www.foodproductiondaily.com。“這可能包括糖果配料,讓你感覺良好,如蘆薈。

“通用術語對這些類型的產品是功能食品,雖然沒有太多的營養成分——更像是芳香療法,氣味和口味有益於你的健康。”

第二個趨勢,糖果應該利用部門的樂趣。Graham說,這是關於感覺,口味的結合,質地和顏色。這裏有大範圍的行業進入成人市場,擴大他們的產品。

”一個產品我們已經開發有糖果,一邊和木糖醇,”他說。“課程與檸檬的酷味,然後你有一個光滑的糖和酸橙的味道。這是不尋常的和複雜的混合。

“我們表現出最終產品製造商可能沒有想到的。”

格雷厄姆說,這些創新獲得了極大的關注,但在上個月的英特帕克在杜塞爾多夫。“英特帕克很棒,因為你可以滿足更大範圍的人,突然有一個所有者或營銷經理你的站。這些人,我們需要看到我們的終端產品,看到什麼是可能的。”

格雷厄姆的底線是,對於糖果擴大他們的吸引力,他們需要超越煮甜的形象,開始針對新市場和趨勢。他相信APV與原料公司的工作使他們領先一步確定部門如何開始實現這個目標。