科寧提供了新的植物提取物為功能性食品和飲料

Plantalin範圍包括蘆薈提取物、人參、西番蓮、瓜拉那,檸檬香油、綠茶以及低咖啡因綠茶。

“我們的目標是開發一個有限範圍的時髦的植物提取物forspecific在食品工業中使用明確關注優秀的watersolubility,”細分市場經理弗朗茨Timmermann科寧告訴NutraIngredients.com。

蘆薈產品有水分散凝膠的形式在所有其他的提取提供水溶性粉末很容易融入水媒體在環境溫度。

整個範圍,生產科寧設施在西班牙,是標準化的,隻用水提取。

提取滿足持續強勁的需求將歐洲草本植物的功能飲料行業,與銷售預測至少增加100萬升到2008年,根據頂點數據。運動和能量飲料是增長最快的功能性飲料,茶新品種。

也有相當大的,未開發的“活躍的”消費對健康產品的需求。歐洲“移動”食品和飲料的銷售在2003年達到€904.84億,其中43%被零食占了,據研究公司Datamonitor。

科寧以植物甾醇酯,共軛亞油酸和維生素e,加入大量的特種化工集團提供新的植物提取物在最近幾個月。DSM和德固賽都表示強烈的興趣的草本植物,有潛力目標今天的某些慢性疾病和吸引越來越多的天然產品的興趣。

銷售的科寧健康和營養段€2.87億年增長8.9%,有機銷售增長的11%,使其成為集團表現最好的單位。

雖然健康與營養集團的最小單位,生成小於總營業額的10%,銷售利潤率最高的五個業務單元為14.7%,而6.3%的集團最大的業務,護理化學品。

也是最高的花在研發2004年期間,在銷售額的3%(€900萬),相比之下,隻有1.8%的銷售保健的化學物質。

Vitafoods在日內瓦的Palexpo,從5月10 - 12。