Biotrace發射兩個新的過敏原檢測包

“Tecra雞蛋通過和通過將幫助Tecra花生食品製造商在世界各地,符合指令要求強製性主要過敏原標簽,宣言”該公司在一份新聞稿中說。

歐盟要求食品製造商列出所有潛在的過敏原產品的標簽上今年11月25日,而在美國類似的法律生效於2006年1月1日。

Biotrace Tecra雞蛋通過工具是用於蛋在食品和食品相關的檢測和測量樣品。

校準根據美國國家標準和技術研究所的標準,設備檢測到的蛋清和蛋黃蛋白食品。

“許多雞蛋包在市場上隻檢測蛋白,即使蛋黃也被證實引起過敏反應egg-sensitive個人,”該公司表示。

Tecra花生通過第二個測試,校準符合美國標準。

這兩個工具允許用戶選擇一個協議,它適合他們的需求,Biotrace說。包可以輸出一個簡單的視覺信號指示蛋的存在與否或花生於食品痕跡。用戶也可以獲得一個測量雞蛋或花生現在附帶計算器。

Tecra還包括病原體和毒素快速檢測盒的食物。其他包測試的存在沙門氏菌、李斯特菌,E。大腸杆菌O157,彎曲杆菌,假單胞菌、金黃色葡萄球菌、葡萄球菌腸毒素和杆菌腹瀉腸毒素。

Biotrace tookover澳大利亞Tecra控股去年6月擴大其範圍的食品生產行業的安全產品。

歐盟新的過敏原標簽要求將在今年11月25日正式生效的歐盟指令(2003/89 / EC)。該指令要求食品製造商提供一個comprehensivelisting成分的潛在食物過敏原的產品的標簽。估計有百分之四的成年人和百分之八的兒童在歐盟患有食物過敏,根據歐洲聯盟過敏和呼吸道疾病患者的關聯。

新的過敏原標簽規則將要求清單含穀蛋白的穀類、魚、甲殼類動物、雞蛋、花生、大豆、牛奶和奶製品包括乳糖、堅果、芹菜、芥菜、芝麻和亞硫酸鹽。

在美國食品過敏原和消費者保護法案(FALCPA)法案將要求更嚴格的標簽要求所有食品製造商從2006年1月1日在美國市場運營。立法將要求食品製造商識別,“在平原,共同語言”,任何八個主要食物過敏原的存在,牛奶,雞蛋,花生,樹堅果、魚類、貝類、小麥和大豆。