飲食糖果市場在兩年內翻了兩番

事實上,一個主要因素,根據市場趨勢:飲食糖果,一份來自市場研究公司打包的事實,已被越來越多功能性的許多人造甜味劑,允許新組合的味道,質地,和外觀。

這個成分之間的協同作用顯著提高了美國消費者的選擇。和領導在這個市場是低糖產品。

推出低糖產品自1999年以來幾乎增加了兩倍。

市場目前分裂之間本質上的“非營養性”甜味劑,沒有熱值,但數百次糖的甜味;和營養,或者reduced-caloriesweeteners,更少的熱量,比糖吸收的速度較慢,使用溫和的甜味。

到第一批產品,如糖精,三氯蔗糖,阿斯巴甜,和acesulfame-K所有可用FDA批準和品牌的桌麵甜味劑,成分,特別是在飲食飲料。

第二組,也被稱為多元醇,提供相同的散裝糖但無糖,不促進蛀牙,和用於範圍廣泛的食品包括口香糖、糖果、冰淇淋、烘焙食品、水果利差。

還有新的甜味劑在地平線上。這些包括dihydrochalcones,源自柑橘類水果;甘草甜素,無卡路裏提取甘草和奇異果甜蛋白,蛋白質從西非水果的混合物。

環己基氨基磺酸在美國等待批準,禁止在1970年作為一個潛在的致癌物質,但目前接受使用在50個國家;和alitame,一種氨基酸衍生物。根據包裝的事實,所有的這些產品都是比蔗糖甜許多倍。

“雖然低碳水化合物熱潮躍躍欲試,或許市場過熱,飲食糖果將比任何單一營養或減肥方法,考慮到通用性低糖,低碳水化合物、低脂肪、低熱量的產品配方,”打包收購編輯唐Montuori表示事實。

“營銷人員也可以利用新一代的人工甜味劑和更複雜的甜味劑混合,以及積極的消費者識別品牌的甜味劑,如代糖”。

根據這份報告,羅素幹草仍然是無可爭議的領袖飲食糖果,控製37%的美元在IRI-tracked大眾市場銷售網點2005年第一季度。落後於拉塞爾幹草是好時(14.4%)、阿特金斯營養品(下降12.1%)和卡夫(8.7%)。

結論是,這是一個行業,配料公司和糖果製造商應該滲透。飲食糖果銷售在2004年達到4.95億美元。雖然這小矮人相比常規的銷售巧克力和non-chocolate糖果、飲食糖果市場的增長已遠遠超過其full-calorie同行。

在2000年至2004年之間,飲食糖34%複合年增長率(CAGR)。相比之下,巧克力的複合年增長率為3.9%,而實際遭受負2.5% CAGR non-chocolate糖果。

市場趨勢:飲食糖果是為了給業內高管美國零售市場的綜合分析飲食糖果。售價1995美元,這個報告可以直接購買打包的事實。