有機部門擔心成分執政後下降

美國地區法官d·布洛克霍恩比決定禁止此類成分和迫使奶農喂養奶牛100%有機飼料在過渡到有機能讓這個行業非常昂貴。

“我擔心的是,如果食品製造商不再將他們的產品是有機的,因為他們使用,說,糖已經生產的綜合,他們可能會使用更少的有機物質,”有機食品公司的首席執行官喬治西蒙表示,有機穀FoodNavigator-USA.com

。目前法規允許乳品農民想去有機常規飼料喂養奶牛20%和80%有機飼料今年前9個月的過渡。

和的產品貼上“有機”,它必須包含超過95%的有機材料。用有機的產品必須包含超過70%。然而新的執政意味著一種“有機”產品必須100%有機來源。

執政黨是在緬因州有機藍莓種植者,阿瑟·哈維聲稱目前的規定違反了1990年的有機食品生產法。然而西蒙表示不同意。

“我們已經有了一個係統工作多年,”西蒙說。“但現在陣腳已經翻了。”

他認為,新的統治可以顯著抑製生產者有機。“有時候這是不可能找到100%的有機成分”。

因此,錯了,他認為,品牌產品可能包含有機物質分別98%和70%兩種“用有機的。”如果有一個不能來自有機物成分,然後根據新規則幾乎沒有激勵製造商把有機質含量在70%以上。

將新的統治幫助急刹車蓬勃發展的美國有機食品市場嗎?今年,有機食品的零售銷售預計將超過150億美元,預計到2009年超過320億美元。

而傳統食品行業仍然相形見絀有機部門年銷售額在5500億美元,隻有每年增長2到3%,而有機行業享受17年增長率20%。

“去年我們經曆了增長飆升30%,“西蒙說。“令人驚奇的,我認為在有機產品質量和質量的識別一直是一個真正的因素。”

一些有機食品市場認為,新的統治甚至可以幫助進一步感知有機物作為一種高質量的產品。

“這可能尤其對乳製品行業產生影響,”接受有機農業研究基金會政策項目主任馬克利普森。

但他認為,這一裁決也有積極的方麵。

“首先,它是積極的,美國農業部和行業被迫更嚴格地遵守法律。雖然這帶來了一些困難,另一種選擇——即。解釋基於經濟便利——將在長遠來說是非常有害的。

“第二,它通常應該推動有機行業向更高水平發展的成就完整的價值鏈。第三,它應該提振消費者信心在有機標簽的價值。”

事實上,消費者的擁護者聲稱,這一決定將有助於確保人們獲得更高質量的食物當他們購買產品的有機標簽。

利普森認為,需要一定程度的角度,並駁斥了建議,這一裁決可能會使該行業在經濟上是不可行的。

“這樣的結果是極不可能的。”他說。“我看沒有證據表明這種類型的預測是必要的。

“在所有產品領域,障礙為特定公司將為他人的機會。美國有機市場的總體增長軌跡將會影響更多的其他問題(如美國農業部監管的表現,國際競爭和零售整合)這一裁決。

“微妙的衝突在標準和標簽表明still-rudimentary的集體知識食品係統生態、經濟和社會健康。擴張和實踐的知識應該是我們的重點。”