乳清補充可以幫助血糖控製

測試添加乳清粉的效果高的血糖指數(GI),這意味著它可能會迅速分解碳水化合物,釋放糖在上升而不是漸進的速度。

乳清蛋白已經被證明能降低飲食在健康受試者的血糖反應。這種效應的基礎形式DSM PeptoPro酪蛋白,據說刺激體內胰島素釋放,允許更快的從血液中吸收葡萄糖進入肌肉細胞和提高運動員的表現。

當糖尿病患者補充乳清的同時高GI早餐或午餐,他們也有降低血糖反應和更高的胰島素反應,研究人員在本月的報告的問題美國臨床營養學雜誌》上(卷82,沒有69 - 75)。

研究結果表明,乳清補充劑可以幫助糖尿病患者改善血糖控製。

2型糖尿病的發病率,占90%的糖尿病,是世界各地的快速上升由於肥胖,增加支持的需要找到方法預防和控製條件。

世界衛生組織預測,2型糖尿病患者的人數將在未來25年的兩倍多。

乳清胰島素水平的行動的機製尚不清楚,盡管團隊引用之前的研究表明,某些氨基酸和激素的牛奶蛋白似乎是參與。

小的研究包括14 diet-treated科目2型糖尿病患者。他們提供一個高gi早餐(白麵包)和隨後的高gi午餐(小丸子土豆泥),是補充乳清在一天和瘦火腿和乳糖另一天。

研究人員把血液樣本之前和期間早餐和午餐後3小時後四個小時。

胰島素反應在早餐和午餐後高出57%高出31%乳清被包含在這頓飯比乳清是不包括在內。

午飯後,血糖反應是乳清攝入後顯著降低。

乳清較小影響胰島素的早飯後,”結合,胰島素抵抗可能更高隔夜後早上快,或許可以解釋乳清無力降低血糖增加早餐後,“團隊解釋道。

作者從馬斯大學醫院在馬爾默,隆德大學和在丹麥哥本哈根大學的。