使胃腸道質量分數

但真的是一個方陣的競爭者將很快識別他們的金蘋果土豆條du利穆讚為了顯示更高質量,或者鯉魚生產商將bepiggy-backing任何品牌成功通過黑白花牛Karpfen嗎?

然而這些都是在等待300應用程序等待加入720年食品和飲料已經受到歐盟地理標誌保護(GI)政權。

急於更多的應用必然會發生,最近在英國國會議員呼籲生產商趕上GI /歐洲的其餘部分。

確實如此。GI概念是好的。

如果企業可以通過商標保護他們的產品,為什麼不能保護區域名稱與食品相關產品他們已經通過一代又一代的實驗andtradition抵達嗎?

生產商的切達幹酪很清楚發生了什麼在他們的特定的補丁一旦名字被破壞了的美國人,加拿大人和新西蘭人。

現在許多希望保護歐盟將給希臘羊乳酪在2007年被禁止其他歐盟奶酪生產商使用的名字。

這給消費者提供了保證他們支付的溢價是為一些高端產品,而不是盜竊使用不同的材料和工藝。

然而,質量分數隻是一樣好凶猛的條目,資格及其執行,與胃腸道的前身,明確使用的稱謂係統d 'originecontrolee法國葡萄酒行業。

最好的稱謂,如Chateauneuf du佩普,作為強指針對消費者的質量。但超過300的原產地在法國的存在不太有用,withconfused消費者-很少每個名稱的微妙的主人很快就能發現最好的酒從一個地區名稱可能仍然是一個非常令人不快的葡萄酒。

胃腸道的重量應用程序可以看到歐盟複製這個弱點應該通過授予質量馬克商品幾乎比平均水平。尤其當係統isstructured廣泛應用,與此同時,生產商正試圖利用係統對進口商作為一種貿易保護主義的手段。

這創造了一個開放,阻礙了歐盟在贏得國際認可的係統。

胃腸道的拉克斯內斯最近的例子是捷克啤酒Budejovicky Budvar,試圖讓安海斯-布希的歐洲聲稱GI狀態為“芽”。

歐盟授予GI狀態但盛行的原因。法院在奧地利和匈牙利統治公司品牌啤酒的名字並不是指Ceske鎮Budejovice, wasclaimed。

胃腸道係統也可能抑製質量尋求支持。

批準的規則要求胃腸道領域堅持他們的應用程序中概述的規範,包括保持特定地理區域內生產和采購。

因此,生產者的帕爾瑪火腿,隻能使用在該地區豬飼養和屠宰和治愈“空氣達到從Versilian海洋,通過回火的橄欖grovesand鬆林的瓦爾迪Magra幹Appennine傳遞和富含chestnut-perfumed空氣”。

豬生產因此(理論上)帕爾瑪火腿上的一個限製因素。

這些約束的規模已經紐卡斯爾布朗啤酒的業主現在要求切除胃腸道狀態,因為他們將無法保持他們的品牌名稱時moveproduction兩英裏遠離城市。

有這麼多的缺點,和40%的歐盟公民說他們願意支付溢價10%特別指定的產品,為什麼不讓市場決定她們想在香腸上花更多的錢從Macroom Morteau或燕麥片?

消費者可以閱讀一下標簽如果他們真的在乎,盡可能多做。因此廣告和標簽法能夠實現許多相同的胃腸道係統計劃結束。

但是,如果歐盟決心菜質量分數,它需要做的更好的執行。

生產標準需要更好的監控,規則必須為了實現最好的質量——不管這將帶來更高的成本。這樣,胃腸道可以確保consumertrust。

當前係統不太可能。因為,正如一位業內人士評價,指出,帕爾瑪火腿生產中可能超過國家人口豬:“豬能飛在意大利”。

艾哈邁德ElAmin是一個20年的商業作家”站,擁有專業發展問題、技術、國際業務和離岸金融,在加入諾維theEditor的FoodProductionDaily.com。

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