果糖在軟飲料與身體脂肪增加

這項研究是在軟飲料製造商麵臨越來越大的壓力給他們的產品和健康警告標簽刪除從學校的自動售貨機。

辛辛那提大學的研究人員使老鼠可以自由使用水,果糖加糖水或飲料。他們發現增加體內脂肪的老鼠喝了fructose-sweetened水和軟飲料——盡管這一事實,這些動物減少卡路裏的數量他們食用固體食物。

Matthias Tschop作者說,這個醫學博士,加州大學的精神病學副教授部門和加州大學肥胖研究中心的成員的基因組研究所表明的總量攝入果糖時添加到飲食體重增加的可能不是唯一的解釋。

相反,他說,食用果糖似乎影響代謝率,有利於脂肪存儲。

這可能提供彈藥運動人士要求工業行動應對不斷增長的肥胖危機。

“幾乎沒有任何的孩子都得到足夠的鈣、維生素、纖維、蔬菜或水果,”露西諾蘭說,壓力集團執行董事康涅狄格結束饑餓!“你喝蘇打水越多,得到的越少。

“如果學校係統花了一半時間試圖讓更多的水果和蔬菜進學校就像試圖保持蘇打合同,我們的孩子就會好得多。”

Tschop博士的實驗室使用新穎的身體成分分析儀使用核磁共振技術的仔細監測在老鼠身上的脂肪。

“我們驚訝地發現,老鼠少吃當暴露於fructose-sweetened飲料,因此沒有整體消耗更多的卡路裏,”Tschop博士說。“不過,他們在幾周內獲得更多脂肪。”

人類的一項早期研究結果由彼得·哈維爾獸醫學博士博士,加州大學的內分泌學研究員戴維斯和合著Tschop博士發現,一些激素參與體重的規定,包括瘦素、胰島素和生長激素釋放多肽,不應對果糖和其他類型的碳水化合物,如葡萄糖。

基於研究和他們的新數據,研究人員現在還認為,另一個因素增加脂肪存儲是肝髒代謝果糖不同於其他碳水化合物。

“類似於膳食脂肪,果糖不似乎完全引發荷爾蒙係統參與的長期控製食物攝入量和能量代謝,”合著者哈維爾博士說。

研究人員說,在人類是需要進一步的研究來確定高果糖玉米糖漿在軟飲料直接負責當前人類肥胖的增加。

“我們的研究表明脂肪量增加軟飲料消費的直接後果,”Tschop博士說。

並不是所有人都責怪的圖指向然而軟飲料製造商。在康涅狄格州,州長喬迪•雷爾最近營養否決了一項法案,禁止在學校飲料和垃圾食品。

和ABA總裁蘇珊•尼利聲稱要求FDA給飲料警告標簽,或任何包含熱量甜味劑的食品,會對消費者高度傲慢。

這項研究發表在2005年7月的肥胖問題的研究中,北美的官方雜誌肥胖研究協會(NAASO)。